(R)-(+)-Gamma-Dodecalactone natural
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(R)-(+)-Gamma-Dodecalactone natural

(R)-(+)-Gamma-Dodecalactone natural의 코드는 2305-05-7입니다.

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제품 설명

(R)-(+)-Gamma-Decalactone natural 기본 정보


상품명:

(R)-(+)-Gamma-Decalactone natural

동의어 :

감마-데칼 락톤 ~ 4- 데 카노 리드 ~ 4- 히드 록시 데칸 산 감마 락톤; 데칸 산, 감마-락톤; 데 카노 락톤; 데 카노 리드 -1,4; 감마-헥실 부티로 락톤; 감마 -n- 데칼 락톤; 감마 -n- 헥실-감마-부티로 락톤; -헥실 부티로 락톤

CAS :

706-14-9

MF :

C10H18O2

MW :

170.25

EINECS :

211-892-8

제품 카테고리:

화장품, 식품 첨가물, 락톤 풍미

Mol 파일 :

706-14-9.mol


(R)-(+)-Gamma-Decalactone 천연 화학적 특성


비점

281 ° C

밀도

20 ° C에서 0.953g / mL (점등)

FEMA

2360 | 감마 데칼 락톤

굴절률

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F

형태

산뜻한

비중

0.950.948

광활성

[α] 24 / D + 34 °, 깔끔함

JECFA 번호

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

CASDataBase 참조

706-14-9 (CAS 데이터베이스 참조)

NIST 화학 참조

2 (3H)-푸라 논, 5- 헥 실디 하이드로-(706-14-9)

EPASubstance 등록 시스템

. 감마 .- 데칼 락톤 (706-14-9)


(R)-(+)-Gamma-Decalactone 자연 안전 정보


위험 코드

Xi

위험 성명

36/37/38

안전 문구

26-37 / 39-36

WGKG 독일

3

RTECS

LU4600000

위험 참고

자극제

TSCA

HS 코드

29322090


(R)-(+)-Gamma-Decalactone 천연 MSDS 정보


공급자

언어

5- 헥 실디 하이드로 -2 (3H)-푸라 논

영어

SigmaAldrich

영어

아 크로스

영어

알파

영어


(R)-(+)-Gamma-Decalactone 천연 사용 및 합성


화학적 특성

γ-Decalactone은 쾌적하고 과일 향이 나는 복숭아 같은 냄새가납니다.

화학적 특성

투명한 무색에서 담황색 액체

화학적 특성

감마-데칼 락톤은 다양한 식품에 존재하며 복숭아를 연상시키는 강렬한 과일 냄새가 나는 거의 무색의 액체입니다. 그것은 무겁고 과일 향이 나는 꽃 냄새와 향기 성분, 특히 복숭아 향을 위해 향수에 사용됩니다.

발생

복숭아, 살구, 딸기 향에서 발견되는 것으로 알려졌다. 버터, 우유, 맥주, 럼, 적포도주, 백포도주, 망고, 월귤 나무속, 자두, 자두, 구아바, 복숭아, 딸기 과일 및 치즈에서도보고됩니다.

예비

Naturalγ-decalactone는 γ-decalactone을 산출하기 위해 낮은 pH에서 lactonizes는 4-hydroxydecanoic 산으로 β- 산화에 의해 저하되는 fromricinoleic 산을 시작하는 생명 공학적으로 생산됩니다

아로마 임계 값

감지 : 1 ~ 11ppb

맛 임계 값

10 ppm의 맛 특성 : 크림, 지방, 기름, 버터 달콤한, 코코넛, 과일 및 복숭아 같은.

합성 참조 (들)

Chemistry Letters, 10, p. 415, 1981
유기 화학 저널, 55, p. 462, 1990 DOI : 10.1021 / jo00289a016
합성 커뮤니케이션, 18, p. 2241, 1988

화학 합성

탄산나트륨 용액에 γ- 브로 모카 프르 산을 가열하여; 90 ° C에서 80 % H2SO2로 9-decen-1-oic acid의 장시간 가열


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