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상품명: |
4- 메르 캅토 -4- 메틸 펜탄 -2- 온 |
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동의어 : |
4-METHYL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE PG 중 1 %; 4-METHYL-4-MERCAPTOPENTAN-2-ONE PURE; 4- 메틸 -4- 메르 캅토 펜탄 -2- 온; Einecs 243-386-8; 4- 메틸 -4- 설파 닐 펜탄 -2- 온; 4- 메틸 -4- 메르 캅탄 -2- 펜타 논> = 98.0 %; 2- 펜타 논, 4- 메르 캅토 -4- 메틸-; 4- 메르 캅토 -4- 메틸 -2- 펜타 논 |
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CAS : |
19872-52-7 |
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MF : |
C6H12OS |
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MW : |
132.22 |
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EINECS : |
243-386-8 |
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제품 카테고리: |
티올 풍미 |
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Mol 파일 : |
19872-52-7.mol |
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비점 |
174â „ƒ |
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밀도 |
0.961 |
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FEMA |
3997 | 4- 메르 캅토 -4- 메틸 -2- 펜타 논 |
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Fp |
54 ° C |
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굴절률 |
1.4620 |
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pka |
10.32 ± 0.25 (예상) |
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수용성 |
물에 용해 됨. |
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민감한 |
공기에 민감한 |
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JECFA 번호 |
1293 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
19872-52-7 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
2- 펜타 논, 4- 메르 캅토 -4- 메틸-(19872-52-7) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
2- 펜타 논, 4- 메르 캅토 -4- 메틸-(19872-52-7) |
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위험 성명 |
10-36 / 37 / 38 |
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안전 성명 |
26 |
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TSCA |
예 |
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HazardClass |
3 |
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화학적 특성 |
4-Mercapto-4-methyl-2-pentanone은 깔끔하거나 고농도 일 때 기피 성입니다. 육질의 검은 건포도와 같은 냄새가납니다. 검은 건포도의 "catty note"(고양이와 같은)를 만드는 데 사용됩니다. |
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정의 |
ChEBI : 4 위가 메르 캅 토기로 치환 된 4- 메틸 펜탄 -2- 온인 알킬 티올. |
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아로마 임계 값 |
수중 냄새 역치, 0.0001 ~ 0.005 ppb (2- 메르 캅토 -2- 메틸 -4- 펜타 논의 경우). |
