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상품명: |
에틸 3- 하이드 록시 부티레이트 |
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동의어 : |
BETA-HYDROXY-N-BUTYRICACID ETHYL ESTER; 3-hydroxy-butanoicaciethylester; Butanoicacid, 3-hydroxy-, ethylester; Butyric acid, 3-hydroxy-, ethyl ester; CH3CH (OH) CH2C (O) OC2H5; dl-beta- 히드 록시 -n- 부티르산 에틸 에스테르; 에틸 3- 히드 록시 부타 노 에이트; 에틸 베타-히드 록시 부티레이트 |
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CAS : |
5405-41-4 |
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MF : |
C6H12O3 |
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MW : |
132.16 |
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EINECS : |
226-456-2 |
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제품 카테고리: |
C6 ~ C7; 카보 닐 화합물; 에스테르; 알파벳 목록; E-F; 맛 및 향료; 빌딩 블록; C6 ~ C7; 카보 닐 화합물; 화학 합성; 유기 빌딩 블록 |
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Mol 파일 : |
5405-41-4.mol |
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비점 |
170 ° C (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 1.017g / mL (점등) |
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FEMA |
3428 | 에틸 3- 하이드 록시 부티레이트 |
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굴절률 |
n20 / D 1.42 (점등) |
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Fp |
148 ° F |
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저장 온도. |
+ 30 ° C 이하에서 보관하십시오. |
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pka |
14.45 ± 0.20 (예상) |
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형태 |
액체 |
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색깔 |
무색 투명 |
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JECFA 번호 |
594 |
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BRN |
1446190 |
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InChIKey |
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N |
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CAS 데이터베이스 참조 |
5405-41-4 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
부 탄산, 3- 히드 록시-, 에틸 에스테르 (5405-41-4) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
에틸 3- 하이드 록시 부티레이트 (5405-41-4) |
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안전 성명 |
23-24 / 25 |
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RIDADR |
유엔 2394 |
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WGK 독일 |
3 |
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TSCA |
예 |
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HS 코드 |
29181980 |
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화학적 특성 |
투명한 무색 액체 |
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화학적 특성 |
에틸 -3- 히드 록시 부티레이트는 신선한 과일 향이 나는 포도 냄새가납니다. |
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예비 |
아세토 아세테이트의 촉매 수소화에 의해. |
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정의 |
ChEBI : 3- 히드 록시 부티르산의 지방산 에틸 에스테르. |
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맛 임계 값 |
30ppm의 맛 특성 : 녹색, 과일 향, 와인 향. |
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일반적인 설명 |
무색 투명한 액체. |
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공기 및 물 반응 |
수용성. |
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반응성 프로필 |
Ethyl 3-hydroxybutyrate는 강력한 산화제 및 강염기와는 호환되지 않습니다. |
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화재 위험 |
Ethyl3-hydroxybutyrate는 가연성입니다. |
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원자재 |
에틸 아세토 아세테이트 |
