에틸 카프 레이트
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에틸 카프 레이트

에틸 카프 레이트의 CAS 코드는 110-38-3입니다.

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제품 설명

Ethyl caprate 기본 정보


설명 참조


상품명:

에틸 카프 레이트

동의어 :

카 프르 산 에틸 에스테르, 에틸 카프 레이트; 카 프르 산 에틸; 데카 노산 에틸; 에틸 카프 레이트, 99 + % 100ML; 에틸 데 카노 에이트, 합성 용 에틸 데 카노 에이트 ReagentPlus (R),> = 99 %; 에틸 데 카노 에이트 Vetec (TM) 시약 등급, 98 % ; 데칸 산의 에틸 에스테르

CAS :

110-38-3

MF :

C12H24O2

MW :

200.32

EINECS :

203-761-9

제품 카테고리:

제약 중간체

Mol 파일 :

110-38-3.mol



에틸 카프 레이트 속성


녹는 점

-20 ° C

비점

245 ° C (점등)

밀도

25 ° C에서 0.862g / mL

증기 밀도

6.9 (공기 대비)

굴절률

n20 / D 1.425

FEMA

2432 | 에틸 데 카노 에이트

Fp

216 ° F

저장 온도.

2-8 ° C

용해도

H2O : 불용성

형태

액체

색깔

무색 투명

폭발 한계

0.7 % (V)

수용성

불용성

JECFA 번호

35

머크

14,3776

BRN

1762128

CAS 데이터베이스 참조

110-38-3 (CAS 데이터베이스 참조)

NIST 화학 참조

데칸 산, 에틸 에스테르 (110-38-3)

EPA 물질 등록 시스템

에틸 데 카노 에이트 (110-38-3)


Ethyl caprate 안전 정보


안전 성명

24/25

WGK 독일

2

RTECS

HD9420000

TSCA

HS 코드

29159080


에틸 카프 레이트 사용 및 합성


기술

에틸 카프 레이트 (에틸 데 카노 에이트라고도 함)는 카프 레이트의 에틸 에스테르 형태입니다. 포도주 양조의 발효 과정에서 발생하는 일종의 제품입니다. 또한 많은 종류의 천연 과일의 에센셜 오일에도 존재합니다. 일반 향료 및 식품 향료로 사용할 수 있습니다.

참고 문헌

[1] Langrand, G., etal. "미생물 리파제에 의한 단쇄 향미 에스테르 합성."Biotechnology Letters 12.8 (1990) : 581-586.
[2] Cakir, Ahmet. "터키 산 Hippophae rhamnoides L. (Sea Buckthorn) 및 Myrtus communis L. 열매의 에센셜 오일 및 지방산 조성." 생화학 적 체계 및 생태학 32.9 (2004) : 809-816.
[3] Takeoka, Gary R., Ron G. Buttery 및 Robert A. Flath. "아시아 배 (Pyrus serotina)의 휘발성 성분." 농업 및 식품 화학 저널 40.10 (1992) : 1925-1929.

화학적 특성

투명한 무색 액체

화학적 특성

에틸 데 카노 에이트는 포도 (코냑)를 연상시키는 과일 냄새가납니다. 또한 기름진 브랜디 냄새가 나는 것으로보고되었습니다.

발생

인 코냑, 사과, 바나나, 체리, 감귤류, 포도, 멜론, 배, 파인애플 등이 발견되었다고보고되었습니다.

용도

winebouquets, 코냑 에센스 제조.

정의

ChEBI : 데칸 산의 지방산 에틸 에스테르.

예비

HCl 또는 H2SO4의 존재하에 데칸 산과 에틸 알코올의 에스테르 화에 의해.

아로마 임계 값

감지 : 8 ~ 12ppb

맛 임계 값

20 ppm의 맛 특성 : 밀랍, 과일, 달콤한 사과.

안전 프로필

피부 자극제 열이나 화염에 노출 된 가연성 액체 산화 물질과 반응 할 수 있습니다. 가열되어 분해되면 매운 연기와 자극적 인 연기를 방출합니다. ESTERS 및 ETHERS보기


에틸 카프 레이트 준비 용품 및 원자재


원자재

에타놀-> 카 프르 산


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