푸르 푸릴 메르 캅탄
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푸르 푸릴 메르 캅탄

Furfuryl mercaptan의 CAS 코드는 98-02-2입니다.

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제품 설명

Furfuryl mercaptan 기본 정보


상품명:

푸르 푸릴 메르 캅탄

동의어 :

(2- 푸라 닐) 메틸 메르 캅탄; 2- (메르 캅토 메틸) 푸란; 2- 푸르 푸릴 메르 캅탄; 2- 푸릴 티올; 2- 푸릴 메틸 메르 캅탄; 2- 푸릴 메틸 메르 캅탄; 2- 메르 캅토 메틸 푸란;-푸릴 메틸 메르 캅탄

CAS :

98-02-2

MF :

C5H6OS

MW :

114.17

EINECS :

202-628-2

제품 카테고리:

황화물 풍미, 푸란, 티올 풍미

Mol 파일 :

98-02-2.mol



푸르 푸릴 메르 캅탄 속성


녹는 점

157.5 ° C

비점

155 ° C (점등)

밀도

25 ° C에서 1.132g / mL (점등)

FEMA

2493 | 모피 머 캅탄

굴절률

n20 / D 1.531 (점등)

Fp

113 ° F

저장 온도.

가연성 물질 영역

pka

9.59 ± 0.10 (예상)

형태

액체

색깔

무색에서 담황색까지 투명

수용성

불용성

민감한

공기에 민감한

JECFA 번호

1072

BRN

383594

CAS 데이터베이스 참조

98-02-2 (CAS 데이터베이스 참조)

NIST 화학 참조

2- 푸란 메탄 티올 (98-02-2)

EPA 물질 등록 시스템

2- 푸란 메탄 티올 (98-02-2)


Furfuryl mercaptan 안전 정보


위험 코드

F, Xn

위험 성명

10-36 / 37-20 / 21 / 22

안전 성명

23-24 / 25-16-36-26-7 / 9

RIDADR

유엔 3336 3 / PG 3

WGK 독일

3

RTECS

LU2100000

에프

10-13-23

TSCA

HazardClass

3

패킹 그룹

III

HS 코드

29321900


Furfuryl mercaptan 사용 및 합성


기술

Furfuryl mercaptan은 특유의 불쾌한 냄새가 있습니다. 티오 우레아와 푸르 푸릴 클로라이드를 반응 생성물의 후속 가수 분해와 반응시켜 제조한다. 또한 아연 분진과 소량의 아세트산을 사용하거나 활성 알루미나를 사용하여 알코올 용액에서 디 푸르 푸릴 이황화물을 환원시킵니다. Furfuryl mercaptan은 무기산 존재하에 가열 될 때 중합하는 경향이 있습니다.

화학적 특성

Furfuryl mercaptan은 특유의 불쾌한 냄새가 있습니다.

화학적 특성

투명한 무색에서 담황색 액체

화학적 특성

2-Furylmethanethiol은 로스팅 된 커피 향의 중요한 구성 요소입니다. 불쾌한 냄새가 나는 액체로 희석하면 커피처럼 변합니다.

용도

Furfuryl Mercaptam은 옥수수 토르티야 칩의 휘발성 풍미 성분입니다.

예비

푸르 푸릴 메르 캅탄은 푸르 푸릴 알코올, 티오 우레아 및 염화수소로부터 제조되며, 생성 된 S- 푸르 푸릴 이소 티오 우로 늄 클로라이드는 수산화 나트륨으로 절단되어 푸르 푸릴 메르 캅탄을 생성합니다.

아로마 임계 값

검출 : 0.005 ~ 0.01 ppb; 0.01 %의 아로마 특성 : 강렬한 아황산 양파 충격, 누액 기, 유제품 뉘앙스가있는 약간 스컹크와 짭짤하고 커피와 같은 향의 힌트.

맛 임계 값

0.2 ~ 1ppb의 맛 특성 : 유황, 로스팅, 양파, 마늘 및 커피.

안전 프로필

복강 내 경로에 의한 독. 실험적 생식 효과. 초콜릿, 과일, 견과류 및 커피의 향료로 사용됩니다. 가열되어 분해되면 유독성 SOx 연기를 방출합니다. MERCAPTANS를 참조하십시오.

화학 합성

티오 우레아와 푸르 푸릴 클로라이드를 반응 생성물의 후속 가수 분해와 반응시켜 제조 됨; 또한 아연 분진과 소량의 아세트산을 사용하거나 활성 알루미나를 사용하여 알코올 용액에서 디 푸르 푸릴 이황화물을 환원시킵니다.


푸르 푸릴 메르 캅탄 준비 용품 및 원자재


원자재

에탄올-> 수산화 나트륨-> 포름 알데히드-> 펜타 설파이드 인-> 클로로 에탄-> 수산화 나트륨-> 2- 클로로 메틸 푸란

준비 제품

Phorate-> Furfuryl methyl sulfide-> 4-[(2-FURYLMETHYL) THIO] -3-NITROBENZALDEHYDE-> Difurfurylsulfide

 

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