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상품명: |
천연 델타 테트라 데칼 락톤 |
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CAS : |
2721-22-4 |
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MF : |
C14H26O2 |
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MW : |
226.36 |
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EINECS : |
220-334-2 |
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Mol 파일 : |
2721-22-4.mol |
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녹는 점 |
130-135 ° C |
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비점 |
130-135 ° C 5 mmHg (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 0.935 g / mL (점등) |
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FEMA |
3590 | 델타-테트라 데칼 락톤 |
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굴절률 |
n20 / D 1.461 (점등) |
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Fp |
> 230 ° F |
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비중 |
0.94 |
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JECFA 번호 |
238 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
2721-22-4 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
2H- 피란 -2- 온, 테트라 하이드로 -6- 노닐-(2721-22-4) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
2H- 피란 -2- 온, 테트라 하이드로 -6- 노닐-(2721-22-4) |
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위험 성명 |
36/37/38 |
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안전 성명 |
23-24 / 25-37-26 |
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WGK 독일 |
3 |
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TSCA |
예 |
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HS 코드 |
29322090 |
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발생 |
블루 치즈, 체다 치즈, 파마산 치즈, 버터 밀크, 가열 버터, 닭 지방, 가열 쇠고기 지방, 우유, 양고기 및 양고기 간, 돼지 지방 및 코코넛 고기와 기름에서 발견 된 것으로보고되었습니다. |
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아로마 임계 값 |
감지 : 1.7ppb |
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맛 임계 값 |
20ppm의 맛 특성 : 버터, 지방, 크림, 단 유백색 및 유제품 뉘앙스. |
