천연 유래 및 합성 소스 모두에서 사용할 수 있는 향미 원료로서,
2,3-부탄디오넬은 다양한 제형 및 포지셔닝 요구 사항에 걸쳐 유연성을 제공합니다. 이는 버터 맛, 유제품 맛, 베이커리 응용 분야, 제과, 스낵 조미료 및 음료 시스템에 널리 사용됩니다. 많은 제형에서 2,3-부탄디오넬은 부드러움과 감각적 깊이를 추가하는 동시에 더욱 사실적인 버터 프로필을 구축하는 데 도움이 됩니다.
2,3-부탄디온은 강력한 냄새 인식과 낮은 복용량에서도 높은 영향을 미치는 것으로 특히 높이 평가됩니다. 크리미, 유제품, 베이크 또는 발효 스타일 프로필을 작업하는 제품 개발자에게 있어 맛의 진정성을 강화하고 전반적인 향 구조를 개선할 수 있는 고전적인 성분으로 남아 있습니다.
오도웰은 안정성, 적용 가치 및 시장 타당성에 중점을 두고 글로벌 고객을 위한 실용적인 아로마 성분에 지속적으로 중점을 두고 있습니다.
2,3-부탄디오넬을 추천함으로써,오도웰식품 및 향료 응용 분야에 신뢰할 수 있는 버터 향료 성분을 찾는 제조자와 제조업체를 지원하는 것을 목표로 합니다.
