천연 아로마 화학 물질에 대한 수요 증가는 여러 요인에 의해 추진되었으며 모두 같은 방향으로 나아가고 있습니다. 가장 큰 요인은 단순히 "자연스럽고", 이론적으로 "연상"이라는 용어의 마케팅 가치입니다. 이는 대부분의 선진국에서 멀어 졌던 단순하고 소박한 과거입니다.
제목이 다소 실망스러운 시작으로 간주되지 않도록, 그 목적은 단순히 천연 아로마 화학 물질이 속한 곳에, 즉 유기 화학을 분쇄하는 것이라는 점에 유의해야합니다. (모든 생명체는 결국 화학 물질로 만들어집니다.)
정제되고 특성화되는 최초의 유기 화학 물질 중에는 1771 년 멘톨을 시작으로 가장 중요한 천연 아로마 화학 물질이있었습니다 (T-1 참조).
EU 천연 감마 운데칼락톤은 향료 성분입니다.
EU 천연 감마 노나락톤은 무색~담황색의 투명한 유성 액체입니다.
US 천연 감마 운데칼락톤은 향료 성분입니다.
US Natural 감마 도데카락톤은 지방이 많고 복숭아 향이 나며 다소 사향 냄새가 나고 버터 향이 나고 복숭아 같은 향이 납니다.
US 천연 감마 데칼락톤은 다양한 식품에 존재하며 복숭아를 연상시키는 강렬한 과일 향이 나는 거의 무색의 액체입니다.
천연 아세트산은 신맛이 나는 식초 같은 냄새가 나는 무색의 액체 또는 결정이며 가장 단순한 카르복실산 중 하나이며 광범위하게 사용되는 화학 시약입니다. 천연 아세트산은 주로 사진 필름용 셀룰로오스 아세테이트와 목재 접착제, 합성 섬유 및 직물 재료용 폴리비닐 아세테이트 생산에서 실험실 시약으로 폭넓게 응용됩니다. 아세트산은 또한 식품 산업에서 스케일 제거제 및 산도 조절제로도 널리 사용되어 왔습니다.
