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제품 이름: |
4-메틸-5-티아졸릴에틸 아세테이트 |
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동의어: |
4-메틸-5-(2-하이드록시에틸)티아졸아세테이트;4-메틸-5-티아졸에타노아세테이트(에스테르);4-메틸-5-티아졸릴에틸 아세테이트, 설푸롤 아세테이트;4-메틸-5-(2-아세톡시에틸)티아졸-4-메틸-5-티아졸에탄올 아세테이트;5-티아졸에탄올,4-메틸-,아세테이트(에스테르);술푸롤 아세테이트;2-(4-메틸-1,3-티아졸-5-일)에틸 아세테이트;4-메틸-5-티아졸릴에틸 아세테이트,99% |
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CAS: |
656-53-1 |
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MF: |
C8H11NO2S |
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MW: |
185.24 |
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EINECS: |
211-515-7 |
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제품 카테고리: |
티아졸 향미료;빌딩 블록;C8 ~ C9;화학 합성;헤테로고리 빌딩 블록;티아졸;헤테로고리 화합물 |
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몰 파일: |
656-53-1.mol |
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녹는점 |
112°C |
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비등점 |
117~118°C6mmHg(점등) |
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밀도 |
25°C에서 1.147g/mL(리터) |
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FEMA |
3205 | 4-메틸-5-티아졸리에탄올아세테이트 |
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굴절률 |
n20/D 1.51(점등) |
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Fp |
>230°F |
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형태 |
액체 |
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pka |
3.26±0.10(예상) |
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색상 |
클리어 브라운 |
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비중 |
1.147 |
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JECFA 번호 |
1054 |
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인치키 |
CRTCWNPLKVVXIX-UHFFFAOYSA-N |
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CAS 데이터베이스 참조 |
656-53-1(CAS 데이터베이스 참조) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
5-티아졸에탄올, 4-메틸-, 아세테이트(에스테르)(656-53-1) |
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위험 코드 |
시 |
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위험 진술 |
36/37/38 |
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안전 선언문 |
26-37/39-24/25 |
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라이더 |
그리고 3334 |
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WGK 독일 |
3 |
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TSCA |
예 |
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HS코드 |
29341000 |
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설명 |
2-메틸티오-4-메틸-5-(2-아세톡시에틸)-티아졸 및 AlHg로부터 제조될 수 있음; 4-메틸-5-(P-히드록시에틸)-3-티아졸린의 (i-아세틸 유도체)를 130°C에서 황으로 탈수소화함으로써. |
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화학적 성질 |
4-메틸-5-티아졸에탄올아세테이트는 고기를 연상시키는 냄새가 납니다. |
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화학적 성질 |
무색 내지 담황색의 액체 |
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준비 |
2-메틸티오-4-메틸-5-(2-아세토옥시에틸)-티아졸 및 AlHg로부터; 4-메틸-5-(β-히드록시에틸)-3-티아졸린의 β-아세틸 유도체를 130°C에서 황으로 탈수소화함으로써 |
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맛 임계값 |
10ppm의 맛 특성: 고기 같고, 국물 같고, 빵 같고, 쇠고기 같고, 피 섞이고, 닭고기 향이 나는 갈색입니다. |
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원자재 |
1,4-디옥산-->포름아미드-->아말감 |
