설명 참조
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제품 이름 : |
메틸 3- 메틸 티 프로피온산 |
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동의어 : |
메틸 3- 메틸 티로 프로피온 네이트 CoA TDS MSDS; 메틸 3- 메틸 티로 프로피온 네이트 COA TDS 공장; 메틸 3- 메틸 티 프로피온산 재고; 메틸 3- 메틸 티 프로피온산 공장; 2- 메 톡시 카르 보닐에 닐 메틸 설파이드; 메틸 메틸 메틸 티오 프로피온 제> = 98.0%; 베타-메티로 프로피온산 |
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CAS : |
13532-18-8 |
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MF : |
C5H10O2S |
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MW : |
134.2 |
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Einecs : |
236-883-6 |
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제품 카테고리 : |
황화물 풍미; 유기산; 황화물 맛 |
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mol 파일 : |
13532-18-8.mol |
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비등점 |
74-75 ° C13 mm Hg (Lit.) |
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밀도 |
25 ℃에서 1.077 g/ml (Lit.) |
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FEMA |
2720 | 메틸 3- 메틸 티 프로피온산 |
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굴절률 |
N20/D 1.465 (침대) |
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FP |
162 ° F |
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형태 |
액체 |
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색상 |
무색 |
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jecfa 번호 |
472 |
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Brn |
1745077 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
13532-18-8 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
3- (메틸 티오) 프로 파노 산 메틸 에스테르 (13532-18-8) |
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EPA 물질 레지스트리 시스템 |
메틸 -3- (메틸 티오) propionate (13532-18-8) |
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안전 진술 |
23-24/25 |
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Ridadr |
그리고 3334 |
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WGK 독일 |
3 |
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TSCA |
예 |
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HS 코드 |
29309070 |
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설명 |
메틸 3- 메틸 티오 프로피온 네이트는 티아 지방산의 패밀리에 속하는 파인애플 유기 분열 특성을 가진 희미한 노란색 액체입니다. 파인애플, 멜론, 나란 질라 과일 및 화이트 와인에서 분리하거나 사슬의 특정 위치에서 황 원자를 삽입하여 얻을 수 있습니다. 그것은 주로 현재 섭취 수준에서 안전 문제가없는 풍미와 향기 역할을합니다. 또한 담배에 적용되는 첨가제 역할을하며 1994 년 4 월 미국 보건 복지부에 제출 된 담배에 599 개의 첨가제 목록에 나열되어 있습니다. |
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화학적 특성 |
메틸 -3- 메틸 티오 프로피온 네이트는 매우 강력하고 침투하며 달콤한 냄새, 고농도에서 양파와 같은, 높은 희석에서 달콤한 파인애플 맛을 갖습니다. |
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화학적 특성 |
맑은 무색 액체 |
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화학적 합성 |
CH3SH와 반응함으로써 84% 수율로 얻은 것; 상응하는 산은 또한 합성되었다. |
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원료 |
메틸 아크릴 레이트-> 메틸 머 캅탄-> 메틸 프로 피오 네이트 |
