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제품 이름: |
메틸 아니세이트 |
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동의어: |
4-메톡시-벤조이카시메틸에스테르;벤조산 산, p-메톡시-, 메틸 에스테르;벤조이산,4-메톡시-,메틸에스테르;p-메톡시벤조산의 메틸 에스테르;p-메톡시벤조산 메틸 에스테르;p-메톡시-벤조이카시메틸에스테르;4-메톡시벤조산 메틸 에스테르;메틸 P-메톡시벤조에이트 |
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CAS: |
121-98-2 |
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MF: |
C9H10O3 |
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MW: |
166.17 |
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EINECS: |
204-513-2 |
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제품 카테고리: |
방향족 에스테르 |
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몰 파일: |
121-98-2.mol |
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녹는점 |
48~52°C(점등) |
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비등점 |
244~245°C(점등) |
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밀도 |
1.1708(대략 추정) |
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FEMA |
2679 | 메틸 아니세이트 |
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굴절률 |
1.5224(추정) |
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Fp |
>230°F |
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색상 |
알코올로 만든 접시. EtOH 또는 Et2O의 플레이크 |
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수용성 |
643.1mg/L(20℃) |
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JECFA 번호 |
884 |
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브르엔 |
2208571 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
121-98-2(CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
벤조산, 4-메톡시-, 메틸 에스테르(121-98-2) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
벤조산, 4-메톡시-, 메틸 에스테르(121-98-2) |
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위험 코드 |
시 |
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위험 진술 |
36/37/38 |
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안전 선언문 |
22-24/25 |
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WGK 독일 |
2 |
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RTECS |
BZ4925000 |
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TSCA |
예 |
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HS코드 |
29189900 |
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독성 |
LD50 orl-rat: >5 g/kg FCTXAV 14,481,76 |
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화학적 성질 |
메틸 아니세이트는 풀향이 나고 아니스 같은 냄새가 나며 멜론과 비슷한 달콤한 맛이 납니다. |
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화학적 성질 |
메틸 아니세이트는 아니스 같은 풀 냄새와 멜론과 비슷한 달콤한 맛. |
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화학적 성질 |
백색 결정질 질량 |
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정의 |
ChEBI: 벤조산염 카르보이 그룹의 형식 축합에 의해 얻은 에스테르 4-메톡시벤조산과 메탄올. |
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준비 |
에스테르화에 의해 아니스산과 메탄올 또는 아니스산 나트륨, 디메틸 황산염 및 소형 메탄올의 양. |
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향 임계값 |
아로마 10.0% 특성: 달콤함, 크리미함, 아니스 바닐라 느낌, 약간 매콤함, 나무가 많고 가루 같은 헬리오트로핀과 같습니다. |
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맛 임계값 |
맛 10ppm의 특징: 매콤함, 달콤함, 우디 바닐라 향이 나는 아니식 향, 감초와 메틸 살리실레이트 뉘앙스와 달콤한 쿠마린이 오래 지속됩니다. 바닐라 뒷맛. |
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안전 프로필 |
낮은 독성 섭취 및 피부 접촉. 피부 자극제. 가열하면 분해됨 매캐한 연기와 자극적인 연기를 방출합니다. |
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정제 방법 |
에스테르를 증류하다 및/또는 EtOH로부터 결정화합니다. [Beilstein 10 H 159, 10 III 297, 10 IV 360.] |
