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상품명: |
천연 2,5- 디메틸 피라진 |
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CAS : |
123-32-0 |
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MF : |
C6H8N2 |
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MW : |
108.14 |
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EINECS : |
204-618-3 |
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Mol 파일 : |
123-32-0.mol |
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녹는 점 |
15 ° C |
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비점 |
155 ° C (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 0.99 g / mL (점등) |
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FEMA |
3272 | 2,5- 디메틸 피라진 |
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굴절률 |
n20 / D 1.502 (점등) |
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Fp |
147 ° F |
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저장 온도. |
+ 30 ° C 이하에서 보관하십시오. |
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형태 |
액체 |
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pka |
2.21 ± 0.10 (예상) |
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비중 |
0.990 |
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색깔 |
투명한 무색 토 팔레 황색 |
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PH |
7 (H2O) |
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민감한 |
흡습성 |
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JECFA 번호 |
766 |
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BRN |
107052 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
123-32-0 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
피라진, 2,5- 디메틸-(123-32-0) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
피라진, 2,5- 디메틸-(123-32-0) |
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위험 코드 |
Xn, Xi |
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위험 성명 |
22-36 / 37 / 38-R22 |
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안전 성명 |
26-36 |
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RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
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WGK 독일 |
3 |
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RTECS |
UQ2800000 |
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위험 참고 |
자극제 |
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TSCA |
예 |
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HS 코드 |
29339990 |
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화학적 특성 |
투명한 무색 토 팔레 황색 액체 |
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화학적 특성 |
2,5-Dimethylpyrazine은 흙 같은 감자 같은 냄새의 특징적인 냄새가 있습니다. |
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발생 |
베이커리 제품, 볶은 보리, 코코아 제품, 볶은 커피, 유제품, 돼지 고기, 땅콩, 피칸, filberts, 팝콘, 감자 제품, 럼 및 위스키, 콩 제품에 존재하는 것으로보고 됨; 구운 filberts 및 감자 칩의 휘발성 성분; 조리 된 쇠고기의 지방에서 확인 된 것으로 알려졌습니다. 또한 구운 이취에서 발견되었다고보고되었습니다. 치즈, 버터, 삶은 계란, 구운 소고기, 차, 보리, 귀리, 오트밀, 대두, 가열 된 콩, 콜라 비, 새우 및 버섯에서도보고됩니다. 커피, 감자 칩, 새우에서도 발견됨 |
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용도 |
2,5-Dimethylpyrazine은 음식, 견과류 및 음료 풍미를 혼합하는 데 사용됩니다. |
