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제품 이름: |
천연 3-메틸 부티르산 |
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CAS: |
503-74-2 |
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MF: |
C5H10O2 |
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MW: |
102.13 |
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EINECS: |
207-975-3 |
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몰 파일: |
503-74-2.mol |
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녹는점 |
-35°C |
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비등점 |
176°C |
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밀도 |
0.926 |
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증기압 |
0.38mmHg(20°C) |
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FEMA |
3102 | 이소발레르산 |
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굴절률 |
n20/D 1.403(점등) |
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Fp |
159°F |
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저장 온도 |
+30°C 이하에서 보관하십시오. |
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용해도 |
48g/L |
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pka |
4.77(25℃ 기준) |
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형태 |
액체 |
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색상 |
무색투명하다 약간 노란색 |
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비중 |
0.928 (20/20℃) |
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PH |
3.1(10g/l, H2O, 25℃) |
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폭발 한계 |
1.5~6.8%(V) |
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수용성 |
25g/L(20°C) |
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JECFA 번호 |
259 |
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머크 |
14,5231 |
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브르엔 |
1098522 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
503-74-2(CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
부탄산, 3-메틸-(503-74-2) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
이소발레릭 산(503-74-2) |
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위험 코드 |
C,T |
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위험 진술 |
34-24-22 |
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안전 선언문 |
26-36/37/39-45-38-28A |
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라이더 |
UN 3265 8/PG 2 |
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WGK 독일 |
1 |
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RTECS |
NY1400000 |
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에프 |
13 |
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자연 발화 온도 |
824°F |
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TSCA |
예 |
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HS코드 |
2915 60 90 |
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위험등급 |
6.1 |
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포장그룹 |
III |
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유해물질 데이터 |
503-74-2(유해물질자료) |
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독성 |
LD50 i.v. 쥐의 경우: 1120±30 mg/kg (또는 Wretlind) |
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설명 |
이소발레르산은 특유의 불쾌한 냄새. 침투력이 매우 뛰어나고 신맛이 지속됩니다. 이소아밀의 산화에 의해 합성될 수 있음 알코올 또는 이소발레릭 알데히드. |
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화학적 성질 |
이소발레르산은 특유의 불쾌하고 산패한 치즈 같은 냄새. 그것은 극도로 신맛이 침투하고 지속됩니다. 하나 또는 혼합으로 구성될 수 있음 이성질체 또는 n-펜탄산 및/또는 2- 또는 3-메틸 부탄산. 소비: 연간: 1850.00 lb |
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화학적 성질 |
무색투명하다 약간 노란색 액체 |
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발생 |
세 가지 중 n-발레르산의 가능한 이성질체 중 이소발레르산만이 광범위한 향료 적용; 원래 물개와 돌고래 지방에서 보고되었습니다. 이후 발레리안으로부터 분리되었습니다. 또한 필수 항목에서 발견된 것으로 보고되었습니다. 사이프러스 오일, 시트로넬라, 월계수 잎, 카제푸트, Cymbopogon javanensis, 홉, 페르세아 푸베센스, 제라늄, 아메리칸 페퍼민트, 스피어민트, 로즈마리, 레몬그라스, 유칼립투스 고니오칼릭스 및 기타 종, 담배, Monarda 누공, 흉선 마스티키나(Thymus mastichina), 아르테미시아 프리기다(Artemisia frigida), 아마도 라벤더에 속함; 보고됨 페티그레인 레몬의 성분 중 또한 많은 식품에서 발견되는 것으로 보고되었습니다 사과, 건포도, 구아바, 포도, 파파야, 복숭아, 파인애플, 라즈베리, 딸기, 감자, 피망, 식초, 빵, 각종 치즈, 생선, 닭고기, 양고기, 홉 오일, 맥주, 코냑, 위스키, 사과주, 셰리주, 포도 와인, 럼, 코코아, 차, 커피, 꿀, 콩, 패션프루트, 버섯, 마조람, 자두, 브랜디, 스타프루트, 트라씨, 쌀, 잭프루트, 사케, 스키야키, 메밀, 옥수수유, 캐슈사과, 맥아, 맥아즙, 버번바닐라, 새우, 홍합, 체리모야, 케이프 구스베리, 모과 열매 |
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용도 |
이소발레르산은 무알콜 음료와 음료의 향미 성분으로 광범위하게 사용됩니다. 아이스크림, 사탕, 제과류, 치즈 등의 식품(향료) 향수의 성분, 향수 제조의 화학 중간체 진정제 및 기타 의약품. 추출제로도 사용됩니다 석유 탄화수소에서 추출한 메르캅탄, 비닐 안정제, 가소제 및 합성 윤활제 제조의 중간체. |
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용도 |
맛에는, 향수, 진정제 제조. |
