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제품 이름: |
자연 삼각주 테트라데카락톤 |
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CAS: |
2721-22-4 |
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MF: |
C14H26O2 |
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MW: |
226.36 |
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EINECS: |
220-334-2 |
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몰 파일: |
2721-22-4.mol |
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녹는점 |
130-135°C |
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비등점 |
130~135°C5mm Hg(점등) |
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밀도 |
25에서 0.935g/mL °C(점등) |
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FEMA |
3590 | 델타-테트레이드칼락톤 |
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굴절률 |
n20/D 1.461(점등) |
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Fp |
>230°F |
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비중 |
0.94 |
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JECFA 번호 |
238 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
2721-22-4(CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
2H-피란-2-온, 테트라히드로-6-노닐-(2721-22-4) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
2H-피란-2-온, 테트라히드로-6-노닐- (2721-22-4) |
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위험 진술 |
36/37/38 |
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안전 선언문 |
23-24/25-37-26 |
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WGK 독일 |
3 |
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TSCA |
예 |
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HS코드 |
29322090 |
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발생 |
다음에서 발견됨 블루 치즈, 체다 치즈, 파마산 치즈, 버터밀크, 가열 버터, 닭 지방, 가열 쇠고기 지방, 우유, 양고기 및 양고기 간, 돼지 지방 및 코코넛 과육과 기름. |
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향 임계값 |
검출: 1.7ppb |
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맛 임계값 |
맛 20ppm의 특성: 버터향, 지방성, 크림향, 달콤한 우유향 및 유제품 향 뉘앙스. |
