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제품 이름: |
천연 에틸락테이트 |
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동의어: |
Excel 등급 에틸 락테이트;2-[[4-(페닐메틸)-1-피페라지닐]메틸]이소인돌-1,3-디온;에틸 락테이트 천연 FCC;에틸 락테이트 용매 등급;에틸-2-하이드록시프로피오네이트;EthyI 락테이트;에틸 rac-락테이트;Purasolv ELS |
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CAS: |
97-64-3 |
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MF: |
C5H10O3 |
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MW: |
118.13 |
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EINECS: |
202-598-0 |
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제품 카테고리: |
식품첨가물 및 산미료, 정밀화학, 용제, 피리딘, ACETYLGROUP |
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몰 파일: |
97-64-3.mol |
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녹는점 |
-26°C |
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알파 |
D14 -10° |
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비등점 |
151°C |
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밀도 |
1.03 |
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FEMA |
2440 | 에틸락테이트 |
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굴절률 |
1.4124 |
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Fp |
46°C |
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용해도 |
물(부분 분해됨), 에탄올(95%), 에테르, 클로로포름, 케톤, 에스테르 및 탄화수소와 혼합 가능합니다. |
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pka |
13.21±0.20(예상) |
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냄새 |
온화한 특성. |
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광학 활동 |
[α]20/D 10.5°, 깔끔함 |
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JECFA 번호 |
931 |
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머크 |
14,3817 |
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안정: |
안정적인. 타기 쉬운. 강한 산화제와 호환되지 않습니다. |
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인치키 |
LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N |
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CAS 데이터베이스 참조 |
97-64-3(CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
프로판산, 2-하이드록시-, 에틸 에스테르(97-64-3) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
에틸락테이트(97-64-3) |
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위험 코드 |
시 |
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위험 진술 |
10-37-41 |
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안전 선언문 |
24-26-39 |
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라이더 |
1192 |
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WGK 독일 |
1 |
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RTECS |
OD5075000 |
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위험등급 |
3.2 |
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포장그룹 |
III |
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HS코드 |
29181100 |
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유해물질 데이터 |
97-64-3(유해물질자료) |
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화학적 성질 |
럼, 과일, 크림 향이 나는 무색~연황색 투명한 액체로 나타납니다. 어는점:-25 ° C; 끓는점: 154 ° C, 특정 회전 [a] 14d:-10 °. 에탄올, 아세톤, 에테르, 에스테르 및 기타 유기 용매에 쉽게 용해됩니다. 물과 섞이면 어느 정도 가수분해가 일어납니다. 마우스 경구 LD50: 2.5g/kg, ADI에는 특별한 규정이 적용되지 않습니다(FAO/WHO, 1994). |
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용도 |
젖산에틸은 우리나라에서 허용되는 식품향료로 과일향, 젖산형 식품 및 와인향 조절에 흔히 사용됩니다. 정상적인 생산 요구량에 따라 복용량은 알코올 음료에 1000mg/kg, 츄잉껌에 580-3100mg/kg, 구운 음식에 71mg/kg, 사탕에 28mg/kg, 차가운 음료에 17mg/kg입니다. |
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사용량 한도 |
FEMA(mg/mL): 연화 음료: 5.4; 차가운 음료: 17; 캔디 28; 구운 식품 71; 푸딩 클래스 8.3; 검 580 내지 3100; 알코올 1000; 시럽 35. |
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독성 |
ADI는 특정 특별 조항의 적용을 받지 않습니다(FAO/WHO, 1994). |
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내용 분석 |
시료 약 0.7g을 정확하게 칭량한 후 방법 I(OT-18)과 같이 분석하였다. 계산에서 등가 인자(e)는 59.07입니다. |
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위험 및 안전 정보 |
카테고리 인화성 액체 |
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화학적 성질 |
에틸락테이트는 가벼운 미묘하고 버터 같은 냄새가 납니다. |
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발생 |
사과, 살구, 포도, 파인애플, 라즈베리, 닭고기, 코코아, 자두, 블랙베리, 양배추, 빈에가, 호밀 및 밀 빵, 버터, 맥주, 코냑, 럼, 위스키, 셰리, 포도 와인, 과일 브랜디 및 간장에서 발견되는 것으로 보고되었습니다. |
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용도 |
예를 들어, 에틸 락테이트는 전자 산업에서 회로 기판에서 염분과 지방을 제거하는 데 사용됩니다. 페인트 제거제의 구성 요소이기도 합니다. |
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용도 |
니트로셀룰로오스와 셀룰로오스 아세테이트의 용매로 사용됩니다. |
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용도 |
에틸락테이트(Ethyl Lactate)는 물과 대부분의 유기 용매에 섞이는 1(+) 젖산으로 제조된 용매이며 착향제로 사용하기 위해 투명해졌습니다. 캘리포니아와 스페인 셰리의 자연 발생 성분입니다. pH가 7~7.5인 투명하고 무색이며 휘발성이 낮은 무독성 액체입니다. 그것은 식품 및 음료 향료로 사용됩니다. |
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향 임계값 |
검출: 50~250ppm |
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맛 임계값 |
50ppm의 맛 특징: 달콤하고, 과일향이 나고, 크림 같고, 캐러멜 같은 갈색 뉘앙스가 있는 파인애플 같은 느낌입니다. |
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일반 설명 |
온화한 냄새가 나는 투명한 무색 액체. 인화점 115°F. 물보다 밀도가 높고 물에 용해됩니다. 공기보다 무거운 증기. |
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공기와 물의 반응 |
가연성. 물에 용해됩니다. |
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반응성 프로필 |
에틸락테이트는 에스테르입니다. 에스테르는 산과 반응하여 알코올 및 산과 함께 열을 방출합니다. 강한 산화성 산은 반응 생성물을 발화시킬 만큼 충분히 발열적인 격렬한 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 에스테르와 가성 용액의 상호작용에 의해서도 열이 발생합니다. 가연성 수소는 에스테르를 알칼리 금속 및 수소화물과 혼합하여 생성됩니다. |
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위험 |
화재 위험이 보통입니다. |
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건강상의 위험 |
농축된 증기를 흡입하면 졸음을 유발할 수 있습니다. 액체와 접촉하면 눈과 피부(장기간 접촉 시)에 경미한 자극이 발생합니다. 섭취하면 마취를 유발할 수 있습니다. |
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화재 위험 |
고인화성: 열, 스파크 또는 화염에 의해 쉽게 발화됩니다. 증기는 공기와 폭발성 혼합물을 형성할 수 있습니다. 증기는 점화원으로 이동하여 역화될 수 있습니다. 대부분의 증기는 공기보다 무겁습니다. 이들은 땅을 따라 퍼지며 낮거나 제한된 지역(하수구, 지하실, 탱크)에 모입니다. 실내, 실외 또는 하수구에서 증기 폭발 위험이 있습니다. 하수구로 유출되면 화재나 폭발 위험이 발생할 수 있습니다. 용기는 가열되면 폭발할 수 있습니다. 많은 액체는 물보다 가볍습니다. |
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화학 반응성 |
물과의 반응성 반응 없음; 일반 물질과의 반응성: 반응 없음; 운송 중 안정성: 안정적; 산 및 부식제에 대한 중화제: 관련 없음; 중합: 관련 없음; 중합 억제제: 관련 없음. |
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제약 응용 |
최근에는 에멀젼 및 마이크로에멀젼 기술의 공용매로 사용됩니다. 또한 니트로셀룰로오스, 셀룰로오스 아세테이트, 셀룰로오스 에테르, 폴리비닐 및 기타 수지의 용매로도 사용되었습니다. 이는 피지선에 축적되어 에탄올과 젖산으로 가수분해되어 피부 pH를 낮추고 살균 효과를 발휘하는 심상성 여드름 치료에 국소적으로 적용되었습니다. |
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안전 |
에틸락테이트는 의약품 제조 시 향료로 사용되며 식품에서도 발견됩니다. 젖산의 일일 허용 섭취량은 체중 kg당 12.5mg입니다. |
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동물용 의약품 및 치료법 |
에틸 락테이트 샴푸는 특히 벤조일 퍼옥사이드를 견딜 수 없는 표면 및 표면 농피증이 있는 동물에서 항균 샴푸(정균 및 살균)가 필요할 때 사용할 수 있습니다. 또한 항지루 활동을 제공하는 각질형성 효과도 있습니다. |
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저장 |
상온 및 압력에서 안정함. 에틸락테이트는 가연성 액체 및 증기입니다. 화재 위험 지역에서 멀리 떨어진 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 단단히 밀폐된 용기에 담아 보관하십시오. |
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비호환성 |
염기나 강알칼리와 혼합할 수 없으며, 강산화제와 함께 사용하면 화재나 폭발을 일으킬 수 있습니다. |
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규제현황 |
GRAS가 등록되었습니다. EPA TSCA 목록에 보고되었습니다. |
