천연 감마 Nonalactone Optical Active

상품명:

천연 감마 비 알락 톤 광학 활성

CAS :

104-61-0

MF :

C9H16O2

MW :

156.22

EINECS :

203-219-1

Mol 파일 :

104-61-0.mol

비점

121-122 ° C 6 mm Hg (점등)

밀도

25 ° C에서 0.976g / mL (점등)

FEMA

2781 | 감마-노날 락톤

굴절률

n20 / D 1.447 (점등)

Fp

> 230 ° F

저장 온도.

+ 30 ° C 이하에서 보관하십시오.

형태

산뜻한

수용성

9.22g / L (25ºC)

JECFA 번호

229

CAS 데이터베이스 참조

104-61-0 (CAS 데이터베이스 참조)

NIST 화학 참조

2 (3H)-푸라 논, 디 하이드로 -5- 펜틸-(104-61-0)

EPA 물질 등록 시스템

디 하이드로 -5- 펜틸 -2 (3H)-푸라 논 (104-61-0)

안전 성명

24 / 25-22

WGK 독일

1

RTECS

LU3675000

HS 코드

29322090

유해 물질 데이터

104-61-0 (유해 물질 데이터)

기술

감마-노날 락톤 (5-Pentyloxolan-2-one)은 무색에서 옅은 노란색의 투명한 유성 액체입니다. 버번 위스키, 블랙 커런트 베리, 멜론, 파파야, 파인애플, 신선한 블랙 베리 등에서 발견됩니다 .1,2 크림 같은 코코넛 냄새가납니다 .3 코코넛 맛을 내기 위해 식품의 향료로 사용됩니다. 또한 곡물 딱정벌레 해충에 대한 잠재적 인 다종 유인 미끼입니다 .4

기술

γ-Nonalactone은 코코넛을 연상시키는 강한 냄새와 기름진 독특한 맛을 가지고 있습니다.

화학적 특성

γ-Nonalactone은 코코넛을 연상시키는 강한 냄새와 기름진 독특한 맛을 가지고 있습니다.

화학적 특성

감마-노 나노 락톤은 많은 식품에서 발생하며 코코넛과 같은 향기를 지닌 옅은 노란색 액체입니다. 그것은 아로마 조성물 및 향료에서 ??-octalactone의 것과 유사하게 수많은 응용 프로그램을 가지고 있습니다.

발생

복숭아, 살구, 겨우 구이, 럼, 토마토, 건포도, 구아바, 건포도, 파파야, 복숭아, 파인애플, 블랙 베리, 딸기 잼, 아스파라거스, 밀 및 크리스프 브레드, 카망베르 치즈, 버터, 우유, 닭고기, 쇠고기, 양고기 및 돼지 지방, 익힌 소고기와 돼지 고기, 맥주, 코냑, 위스키, 셰리, 포도 와인, 코코아, 녹차, 피칸, 귀리, 대두, 아보카도, 패션 프루트, 자두, 자두, 콩, 버섯, 스타 프루트, 호로 파, 망고, 타마 린드 , 쌀, 가시 배, 메밀, 감초, 맥아, 맥아 즙, 케리 모야, 버번 바닐라, 새우, 천도 복숭아, 마테 및 스위트 풀 오일.