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알파-아밀 신남 알데히드는 홍차의 아로마 휘발성으로 확인되었습니다. 그것은 희석시 재스민을 연상시키는 꽃, 약간 지방 냄새가 나는 밝은 노란색 액체이며, 알데히드는 비교적 불안정하고 산화 방지제에 의해 안정화되어야합니다.
그것은 벤즈 알데히드와 헵탄으로부터시나 알데히드와 같은 방식으로 제조된다.
