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상품명: |
메틸 2- 메틸 -3- 푸릴 디설파이드 |
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동의어 : |
디술 피드, 2- 메틸 -3- 푸릴 메틸; 푸란, 2- 메틸 -3- (메틸 디티 오); 메틸-(2- 메틸 -3- 푸릴) 디술 피드; 메틸 (2- 메틸 -3- 푸론) 술 피드; METHYL 2- METHYL-3-FURYL DISULFIDE 98 + %; 2- 메틸 -3- (메틸 디술 파닐) 푸란; (2- 메틸 -3- 푸라 닐) 메탄 디티 올; 메틸-(메틸 디티 오) 푸란, 2- 메틸 -3- (메틸 디티 오) 푸란 |
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CAS : |
65505-17-1 |
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MF : |
C6H8OS2 |
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MW : |
160.26 |
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EINECS : |
265-797-1 |
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제품 카테고리: |
황화물 풍미; 알파벳 목록; 향과 향; M-N; 황화물 풍미 |
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Mol 파일 : |
65505-17-1.mol |
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비점 |
210 ° C (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 1.163g / mL (점등) |
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FEMA |
3573 | METHYL 2-METHYL-3-FURYL DISULFIDE |
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굴절률 |
n20 / D 1.5600 (점등) |
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Fp |
184 ° F |
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저장 온도. |
0-10 ° C |
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JECFA 번호 |
1064 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
65505-17-1 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
2- 메틸 -3- (메틸 디티 오) 푸란 (65505-17-1) |
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위험 코드 |
T |
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위험 성명 |
25-36 / 38 |
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안전 성명 |
28-36 / 37 / 39-45-37 / 39-26 |
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RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
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WGK 독일 |
3 |
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RTECS |
JO1975000 |
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HazardClass |
6.1 |
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패킹 그룹 |
III |
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HS 코드 |
29321900 |
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기술 |
메틸 2- 메틸 -3- 푸릴 디설파이드는 구운 고기 냄새가납니다. |
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화학적 특성 |
메틸 2- 메틸 -3- 푸릴 디설파이드는 구운 고기 냄새가납니다. |
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화학적 특성 |
맑은 노란색 액체 |
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아로마 임계 값 |
1.0 %의 아로마 특성 : 양파와 구운 소고기 뉘앙스가있는 유황, 고기, 식물성 및 화학적 유사 |
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맛 임계 값 |
맛 특성 : 유황, 육질, 식물성, 육수, 금속성 뉘앙스가있는 짭짤한 맛 |
