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제품 이름: |
4-헥사놀리드 |
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동의어: |
4-하이드록시헥산산 G-락톤;4-헥사놀리드;4-에틸-4-하이드록시부탄산 락톤;GAMMA-HEXALACTONE;GAMMA-HEXANOLACTONE;디하이드로-5-에틸-2(3H)-푸라논;감마-에틸부티로락톤;감마-에틸-n-부티로락톤 |
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CAS: |
695-06-7 |
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MF: |
C6H10O2 |
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MW: |
114.14 |
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EINECS: |
211-778-8 |
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제품 카테고리: |
헤테로사이클;락톤 향료;-;화장품;식품 첨가물 |
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몰 파일: |
695-06-7.mol |
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녹는점 |
-18°C |
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비등점 |
219°C(점등) |
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밀도 |
25°C에서 1.023g/mL(리터) |
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FEMA |
2556 | 감마-헥사락톤 |
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굴절률 |
n20/D 1.439(점등) |
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Fp |
209°F |
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저장 온도 |
+30°C 이하에서 보관하십시오. |
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비중 |
1.023 |
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JECFA 번호 |
223 |
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브르엔 |
107260 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
695-06-7(CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
2(3H)-푸라논, 5-에틸디히드로-(695-06-7) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
2(3H)-푸라논, 5-에틸디하이드로-(695-06-7) |
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위험 코드 |
시 |
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위험 진술 |
36/37/38-36 |
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안전 선언문 |
26-36 |
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WGK 독일 |
2 |
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RTECS |
LU4220000 |
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위험 참고 사항 |
자극제 |
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TSCA |
예 |
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HS코드 |
29322090 |
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공급자 |
언어 |
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시그마알드리치 |
영어 |
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알파 |
영어 |
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설명 |
감마-헥사락톤은 따뜻하고 강력하며 풀향이 나는 달콤한 냄새와 달콤한 쿠마린-캐러멜 맛을 가지고 있습니다. 85°C의 아세트산 용액에서 Zn, Sn 또는 SnCl2 및 농축 HCL을 사용하여 소르브산을 환원하여 제조할 수 있습니다. 에틸렌 옥사이드 및 소디오말론산 에스테르로부터; 또한 디-tert-부틸 퍼옥사이드가 있는 경우 프로필 알코올과 메틸아크릴레이트로부터도 생성됩니다. |
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화학적 성질 |
γ-헥사락톤은 달콤하고 풀향이 나며 따뜻하고 강력한 냄새가 나며 달콤한 쿠마린-캐러멜 맛이 납니다. 이 화합물은 또한 달콤하고 크림 같은 냄새, 락톤 냄새, 담배 냄새, 녹색 코코넛 향이 나는 쿠마린 같은 냄새가 나는 것으로 묘사됩니다. |
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화학적 성질 |
4-헥사놀라이드는 투명한 무색 액체입니다. |
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발생 |
사과 주스, 살구, 오렌지 주스, 구아바, 건포도, 파파야, 복숭아, 파인애플, 베리, 아스파라거스, 완두콩, 감자, 토마토, 빵, 치즈, 버터, 우유, 닭고기 지방, 조리된 쇠고기, 조리된 돼지고기, 맥주, 꼬냑, 포도 와인, 코코아, 차, 개암나무, 피칸, 패션 프루트, 일본 매실, 콩, 버섯, 스타프루트, 망고, 말린 무화과, 천년초, 감초, 가시여지, 케이프구스베리, 천도복숭아, 모과, 포포 및 기타 공급원. |
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용도 |
4-헥사놀라이드는 이테르븀 트리플레이트를 개시제로 사용하여 비스페놀 A의 디글리시딜 에테르에 대한 경화제로 사용되었습니다. |
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정의 |
4-헥사놀라이드는 위치 5의 에틸 그룹으로 치환된 옥솔란-2-온인 감마-락톤입니다. |
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준비 |
85°C의 아세트산 용액에서 Zn, Sn 또는 SnCl2 및 농축 HCl을 사용하여 소르브산을 환원함으로써; 에틸렌 옥사이드 및 소디오말론산 에스테르로부터; 또한 디-tert-부틸 퍼옥사이드가 있는 경우 프로필 알코올과 메틸아크릴레이트로부터도 생성됩니다. |
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향 임계값 |
검출: 1.6ppm |
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맛 임계값 |
75ppm의 맛 특징: 달콤하고 크리미하며 녹색 락톤 파우더 같은 뉘앙스가 있는 바닐라 같은 느낌 |
