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상품명: |
4- 헥사 놀라 이드 |
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동의어 : |
4-HYDROXYHEXANOIC ACID G-LACTONE; 4-hexanolide; 4-Ethyl-4-hydroxybutanoic acid lactone; GAMMA-HEXALACTONE; GAMMA-HEXANOLACTONE; Dihydro-5-ethyl-2 (3H) -furanone; gamma-Ethylbutyrolactone; gamma-Ethyl -n- 부티로 락톤 |
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CAS : |
695-06-7 |
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MF : |
C6H10O2 |
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MW : |
114.14 |
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EINECS : |
211-778-8 |
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제품 카테고리: |
헤테로 사이클; 락 톤향;-; 화장품; 식품 첨가물 |
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Mol 파일 : |
695-06-7.mol |
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녹는 점 |
-18 ° C |
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비점 |
219 ° C (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 1.023g / mL (점등) |
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FEMA |
2556 | 감마-헥사 락톤 |
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굴절률 |
n20 / D 1.439 (점등) |
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Fp |
209 ° F |
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저장 온도. |
+ 30 ° C 이하에서 보관하십시오. |
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비중 |
1.023 |
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JECFA 번호 |
223 |
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BRN |
107260 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
695-06-7 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
2 (3H)-푸라 논, 5- 에틸 디 하이드로-(695-06-7) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
2 (3H)-푸라 논, 5- 에틸 디 하이드로-(695-06-7) |
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위험 코드 |
Xi |
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위험 성명 |
36 / 37 / 38-36 |
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안전 성명 |
26-36 |
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WGK 독일 |
2 |
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RTECS |
LU4220000 |
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위험 참고 |
자극제 |
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TSCA |
예 |
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HS 코드 |
29322090 |
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공급자 |
언어 |
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SigmaAldrich |
영어 |
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알파 |
영어 |
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기술 |
감마-헥사 락톤은 따뜻하고 강력하며 초본 질의 달콤한 냄새와 달콤한 쿠마린 캐러멜 맛을 가지고 있습니다. Zn, Sn 또는 SnCl2를 사용하여 소르 브산을 환원하고 85 ° C에서 아세트산 용액에 농축 된 HCL을 사용하여 제조 할 수 있습니다. 에틸렌 옥사이드 및 소 디오-말 론산 에스테르로부터; 또한 디 -tert- 부틸 퍼 옥사이드의 존재하에 프로필 알코올 및 메틸 아크릴 레이트로부터. |
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화학적 특성 |
γ- 헥사 락톤은 달콤하고, 초 본질이며, 따뜻하고, 강력하며, 달콤한 쿠마린 캐러멜 맛이 있습니다. 이 화합물은 또한 녹색 코코넛 뉘앙스와 함께 달콤하고, 크리미하고, 락 토닉, 담배 및 쿠마린과 같은 냄새가있는 것으로 설명됩니다. |
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화학적 특성 |
4-Hexanolide는 투명한 무색 액체입니다. |
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발생 |
사과 주스, 살구, 오렌지 주스, 구아바, 건포도, 파파야, 복숭아, 파인애플, 베리, 아스파라거스, 완두콩, 감자, 토마토, 빵, 치즈, 버터, 우유, 닭고기 지방, 익힌 소고기, 익힌 돼지 고기, 맥주, 코냑, 포도 와인, 코코아, 차, filberts, 피칸, 패션 프루트, 일본 매실, 콩, 버섯, 스타 프루트, 망고, 말린 무화과, 가시 배, 감초, 사워 솝, 케이프 구스베리, 천도 복숭아, 모과, 파파야 및 기타 소스. |
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용도 |
4- 헥사 놀라 이드는 개시 제로 이테르븀 트리 플레이트와 함께 비스페놀 A의 디 글리시 딜 에테르에 대한 경화제로 사용되었다. |
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정의 |
4-Hexanolide는 위치 5에서 에틸기로 치환 된 옥 솔란 -2- 온인 감마-락톤입니다. |
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예비 |
85 ° C에서 아세트산 용액에서 Zn, Sn 또는 SnCl2 및 농축 HCl을 사용하여 소르 브산을 환원시킴으로써; 에틸렌 옥사이드 및 소 디오-말 론산 에스테르로부터; 또한 디 -tert- 부틸 퍼 옥사이드 존재 하에서 프로필 알코올 및 메틸 아크릴 레이트로부터 |
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아로마 임계 값 |
감지 : 1.6 ppm |
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맛 임계 값 |
75 ppm의 맛 특성 : 달콤하고 크리미하고 바닐라와 같은 녹색 락톤 분말 뉘앙스 |
