감마 도데카락톤은 지방이 많고 복숭아 향이 나며 다소 사향 냄새가 나고 버터 향이 나고 복숭아 같은 맛이 납니다.
감마 헵탈락톤은 달콤한 견과류 같은 캐러멜 향과 맥아, 캐러멜, 달콤한 풀 맛을 가지고 있습니다.
감마 헥사락톤은 따뜻하고 강력하며 풀향이 나는 달콤한 냄새와 달콤한 쿠마린-캐러멜 맛을 가지고 있습니다.
