정유는 꽃, 잎, 과일껍질, 나무껍질 등에서 추출한 휘발성 기름의 일종을 말하며 이를 정유라 한다. 식물 특유의 향과 약리작용이 있습니다. 약 200가지 종류의 아로마테라피 에센셜 오일이 있으며, 향이 없는 단일 또는 블렌딩 및 향이 있습니다.
초기에는 윈터그린 오일의 메틸 살리 실 레이트, 쓴 아몬드 오일의 벤즈알데히드, 바닐라 빈의 바닐린, 블랙 쿠마린의 쿠마린과 같은 천연물에 함유 된 인공 화합물이 인공 합성 향신료가되어 산업 생산을 구현하기 시작했습니다.
마늘 오일은 세포 활성화, 에너지 생성 촉진, 항균 및 항 바이러스 기능 증가, 신진 대사 촉진, 피로 완화 등 다양한 약리 기능을 가진 광범위한 항균 물질입니다.