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Delta 운데칼락톤은 크림 같은 복숭아 향이 납니다.
감마 도데카락톤은 지방이 많고 복숭아 향이 나며 다소 사향 냄새가 나고 버터 향이 나고 복숭아 같은 맛이 납니다.
감마 헵탈락톤은 달콤한 견과류 같은 캐러멜 향과 맥아, 캐러멜, 달콤한 풀 맛을 가지고 있습니다.
감마 헥사락톤은 따뜻하고 강력하며 풀향이 나는 달콤한 냄새와 달콤한 쿠마린-캐러멜 맛을 가지고 있습니다.
