메틸티오메틸부티레이트는 금속성 과일 향이 납니다.
3-메틸발레르산은 신맛, 풀향, 약간 녹색 냄새가 납니다. 이는 sec-부틸-말론산의 디에틸에스테르로부터 합성됩니다.
4-메틸발레르산은 불쾌한 신맛과 침투하는 냄새가 있습니다.
시스-3-헥세닐 락테이트는 녹색 과일 냄새가 납니다.
cis-3-Hexenyl formate는 가벼운 탑노트와 과일향이 나는 신선한 향을 가지고 있습니다.
이소펜틸 페닐아세테이트는 약간의 자작나무 타르 색조와 함께 코코아를 연상시키는 달콤하고 기분 좋은 냄새를 가지고 있습니다.
