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제품 이름: |
시스-3-헥세닐 락테이트 |
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동의어: |
2-하이드록시-,3-헥세닐에스테르,(Z)-프로파노이산;(Z)-헥스-3-에닐 락테이트;CIS-3-HEXENYL LACTATE 98+%;LACTIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER 96+%;프로판산, 2-하이드록시-, (3Z)-3-헥세닐 에스테르;프로판산 산,2-하이드록시-,3-헥세닐 에스테르,(Z)-;CIS-3-HEXENYL LACTATE;cis-3-헥세닐 락테이트 61931-81-5 |
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CAS: |
61931-81-5 |
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MF: |
C9H16O3 |
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MW: |
172.22 |
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EINECS: |
263-337-4 |
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제품 카테고리: |
알파벳순 목록;향료 및 향수;GH |
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몰 파일: |
61931-81-5.mol |
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비등점 |
71°C0.7mmHg(점등) |
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밀도 |
25°C(리터)에서 0.982g/mL |
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FEMA |
3690 | CIS-3-헥세닐 젖산염 |
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굴절률 |
n20/D 1.446(점등) |
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Fp |
>230°F |
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pka |
13.03±0.20(예상) |
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비중 |
0.984 |
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JECFA 번호 |
934 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
61931-81-5(CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
시스-3-헥세닐락테이트(61931-81-5) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
프로판산, 2-하이드록시-, (3Z)-3-헥세닐 에스테르 (61931-81-5) |
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위험 코드 |
시 |
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위험 진술 |
36/37/38 |
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안전 선언문 |
26-36 |
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WGK 독일 |
3 |
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HS코드 |
29181100 |
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설명 |
시스-3-헥세닐 락테이트는 녹색 과일 냄새가 납니다. |
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화학적 성질 |
시스-3-헥세닐 락테이트는 녹색 과일 냄새가 납니다. |
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발생 |
브랜디와 포도에서 발견된 것으로 보고됨 |
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맛 임계값 |
50ppm의 맛 특성: 녹색, 잎이 많음, 밀랍 느낌, 과일 향, 열대 뉘앙스. |
