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상품명: |
2,5- 디메틸 피라진 |
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동의어 : |
tomfor; 2,5-Dimethylpyrazine 98 + %; 2,5-Dimethylprazin; 2,5-Dimethylpyrazine (2,6-isomer 포함); 2,5-DIMETHYL PYRAZINE, NATURAL; 2,5-Dimethylpyrazine, 99 %; 2 , 5-Dimethylpyrazine, 연구 등급; 2,5-Dimethyl pyrazine> = 99.0 % |
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CAS : |
123-32-0 |
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MF : |
C6H8N2 |
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MW : |
108.14 |
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EINECS : |
204-618-3 |
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제품 카테고리: |
Pyrazine; Heterocyclic Compounds; Acipimox; Mono- & Polyalkylpyrazines; pyrazine Flavor; Building Blocks; Heterocyclic Building Blocks; Alphabetical Listings; C-D; Flavors and Fragrances; Pyrazine Compounds; Pyrazines |
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Mol 파일 : |
123-32-0.mol |
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녹는 점 |
15 ° C |
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비점 |
155 ° C (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 0.99g / mL (점등) |
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FEMA |
3272 | 2,5- 디메틸 피라진 |
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굴절률 |
n20 / D 1.502 (점등) |
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Fp |
147 ° F |
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저장 온도. |
+ 30 ° C 이하에서 보관하십시오. |
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형태 |
액체 |
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pka |
2.21 ± 0.10 (예상) |
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비중 |
0.990 |
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색깔 |
무색에서 담황색까지 투명 |
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PH |
7 (H2O) |
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민감한 |
흡습성 |
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JECFA 번호 |
766 |
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BRN |
107052 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
123-32-0 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
피라진, 2,5- 디메틸-(123-32-0) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
피라진, 2,5- 디메틸-(123-32-0) |
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위험 코드 |
Xn, Xi |
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위험 성명 |
22-36 / 37 / 38-R22 |
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안전 성명 |
26-36 |
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RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
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WGK 독일 |
3 |
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RTECS |
UQ2800000 |
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위험 참고 |
자극제 |
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TSCA |
예 |
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HS 코드 |
29339990 |
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화학적 특성 |
투명한 무색에서 담황색 액체 |
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화학적 특성 |
2,5-Dimethylpyrazine은 흙 같은 감자 같은 냄새의 특징적인 냄새가 있습니다. |
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용도 |
2,5-Dimethyl pyrazine은 음식, 견과류 및 음료 풍미를 혼합하는 데 사용됩니다. |
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예비 |
암모늄염의 존재하에 글리세롤에서 가열 될 때 아크롤레인과 암모니아의 상호 작용에 의해; 아미노 아세톤의자가 축합에 이어 염화 수은으로 산화. |
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아로마 임계 값 |
감지 : 80ppb ~ 1.8ppm |
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맛 임계 값 |
7.5ppm의 맛 특성 : 곰팡이, 감자, 코코아 및 기름진 뉘앙스가있는 견과류 |
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안전 프로필 |
섭취 및 복강 내 경로에 의해 중등도 독성. 보고 된 돌연변이 데이터. 가열되어 분해되면 유독 한 NOx 가스를 방출합니다. |
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정화 방법 |
염기 (예 : KOH)로 분해되고 증류되는 picrate (m 150o)를 통해 정제합니다. [Wiggins and Wise J Chem Soc 4780 1956]. [Beilstein 23/5 V 403.] |
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원자재 |
아크롤레인 |
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준비 제품 |
트랜스 -2,5- 디메틸 피페 라진-> 2,6- 디메틸 피라진 |
