제품 설명

2,6-디메틸-5-헵텐알 기본 정보

제품 이름:	2,6-디메틸-5-헵텐알
동의어:	,6-디메틸헵트-5-엔-1-알;2,6-디메틸-5-헵테나;2,6-디메틸헵트-;2,6-디메틸헵트-5-엔-1-알;2,6-디메틸헵트-5-엔알;ai3-33278;2,6-디메틸-5-헵텐알안정화;2,6-디메틸-2-헵텐-7-알
CAS:	106-72-9
MF:	C9H16O
MW:	140.22
EINECS:	203-427-2
몰 파일:	106-72-9.mol

2,6-디메틸-5-헵텐알 속성

끓는점 포인트	116~124°C100mmHg(점등)
밀도	25°C에서 0.879g/mL
FEMA	2389 \| 2,6-디메틸-5-헵텐알
굴절의 색인	n20/D 1.444(점등)
Fp	141°F
형태	액체
비중	0.879
물 용해도	알코올, 파라핀 오일에 용해됩니다. 물에 불용성.
예민한	공기에 민감한
JECFA 번호	349
인치키	YGFGZTXGYTUXBA-UHFFFAOYSA-N
카스 데이터베이스 참조	106-72-9(CAS 데이터베이스 참조)
NIST 화학 참고자료	5-헵텐알, 2,6-디메틸-(106-72-9)
EPA 물질 등록 시스템	5-헵텐알, 2,6-디메틸-(106-72-9)

2,6-디메틸-5-헵텐알 안전 정보

2,6-디메틸-5-헵텐알 사용법 및 합성

화학 속성	2,6-Dimethyl-5-hepten-1-al은 생강에서 확인되었습니다. 노란색이다 강력한 녹색의 오이 같은 멜론 냄새가 나는 액체. 그럴 수 있다 6-메틸-5-헵텐-2-온과 에틸의 Darzens 반응에 의해 제조됨 클로로아세트산. 중간체 글리시데이트는 비누화되고 탈카르복실화되어 표제 화합물을 산출한다. 그것은 다양한 향수 유형에 사용되며 멜론을 만드는 데 매우 중요합니다. 그리고 오이 노트.
화학적 성질	2,6-디메틸-5-헵텐알은 멜론 특유의 냄새와 해당하는 맛.
아로마 임계값	검출: 16ppb
맛의 한계점 가치	50ppm에서의 맛 특성: 녹색, 멜론, 수박 껍질, 오이, 왁스, 케미컬, 플로랄 뉘앙스를 가지고 있습니다.
상호	멜로날(Givaudan), 멜로모르(Aromor).
안전 프로필	피부와 눈에 자극적임. 분해될 때까지 가열되면 매운 연기를 방출합니다. 그리고 짜증나는 연기.