설명
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제품 이름: |
2-아세틸피롤 |
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동의어: |
1-(1H-피롤-2-일)-에타논;1H-피롤, 2-아세틸;에타논,1-(1H-피롤-2-일)-;케톤, 메틸 피롤-2-일;케톤,메틸피롤-2-일;메틸 피롤-2-일 케톤;메틸피롤-2-일케톤;피롤, 2-아세틸 |
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CAS: |
1072-83-9 |
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MF: |
C6H7NO |
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MW: |
109.13 |
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EINECS: |
214-016-2 |
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제품 카테고리: |
케톤;피롤;이미다졸, 피롤, 피라졸, 피롤리딘;API 중간체;벤젠;향료 |
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몰 파일: |
1072-83-9.mol |
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녹는점 |
88~93°C(점등) |
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비등점 |
220°C(점등) |
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밀도 |
1.1143(대략적인 추정치) |
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FEMA |
3202 | 메틸 2-피롤일 케톤 |
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굴절률 |
1.5040(추정) |
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Fp |
220°C |
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저장 온도 |
+30°C 이하에서 보관하십시오. |
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pka |
14.86±0.50(예상) |
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형태 |
결정성 분말 |
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색상 |
흰색에서 베이지색 |
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냄새 |
구운 냄새 |
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JECFA 번호 |
1307 |
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브르엔 |
1882 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
1072-83-9(CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
에타논, 1-(1H-피롤-2-일)-(1072-83-9) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
2-아세틸피롤(1072-83-9) |
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위험 코드 |
Xn,Xi |
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위험 진술 |
22-37/38-36/37/38 |
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안전 선언문 |
37/39-26-24/25-36 |
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WGK 독일 |
3 |
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RTECS |
OB5970000 |
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위험 참고 사항 |
해로운 |
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TSCA |
예 |
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HS코드 |
29339990 |
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설명 |
2-아세틸피롤은 무색 또는 노란색의 액체이다. 이는 시리얼 및 시리얼 제품에서 자연적으로 발생하며 호두, 감초, 구운 빵, 구운 헤이즐넛 및 생선을 연상시키는 냄새가 있습니다. 코코아, 럼, 브랜디, 캐러멜과 같은 식품 첨가물로 사용됩니다. |
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설명 |
메틸 2-피롤릴 케톤은 빵, 호두, 감초와 같습니다. 피릴 마그네슘 요오다이드와 아세틸 클로라이드로부터 제조될 수 있습니다. 구운 개암나무의 휘발성 향미 성분. |
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화학적 성질 |
메틸-2-피롤릴 케톤은 빵, 호두, 감초를 연상시키는 냄새가 납니다. |
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화학적 성질 |
백색 내지 베이지색의 결정성 분말 |
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용도 |
간보호제, 관능제 |
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정의 |
ChEBI: 2 위치에 아세틸 치환기를 갖는 피롤. |
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준비 |
피롤 마그네슘 요오다이드 및 아세틸 클로라이드로부터; 구운 개암나무의 휘발성 향미 성분 |
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준비제품 |
4-메틸-2-(1H-PYRROL-2-YL)퀴놀린 |
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원자재 |
무수 아세트산-->아세트산 나트륨-->염화 아연-->아세트산 나트륨 삼수화물-->N,N-디메틸아세트아미드-->피롤 |
