제품 설명

2- 아세틸 피리딘 기본 정보

식별 설명 규제 상태 사용 자연 발생 생산

제품 이름 :	2- 아세틸 피리딘
동의어 :	1- (2- 피리 디 닐)-에타 논; 2- 아세티 피리 딘; 아세틸 피리딘; 케톤, 메틸 2- 피리 딜; 케톤, 메틸 2- 피리 딜; 2- 피리 딜 메틸 케톤; 2- 아세틸 피리딘; 2- 아세토 피리딘
CAS :	1122-62-9
MF :	C7H7NO
MW :	121.14
Einecs :	214-355-6
제품 카테고리 :	아세틸 그룹; 카르 보닐 화합물; 헤테로 사이클; 피리 딘 유도체; 피리 딘 맛; 헤테로 사이클-피리딘 시리즈; 케톤
mol 파일 :	1122-62-9.mol

2- 아세틸 피리딘 화학 특성

녹는 점	8-10 ° C
비등점	188-189 ° C (Lit.)
밀도	1.08 g/ml at 25 ° C (Lit.)
FEMA	3251 \| 2- 아세틸 피리딘
굴절률	N20/D 1.521 (침대)
FP	164 ° F
스토리지 온도.	+30 ° C 아래에 저장하십시오.
용해도	170g/l
PKA	PK1 : 2.643 (+1) (25 ° C)
형태	액체
색상	무색 약간 갈색
냄새	구운 냄새
ph	7 (100g/l, h2o, 20 ℃)
수용성	물에 용해 (18.2 g/100g @ 25c). 용해 및 아세테이트. 탄소가 약간 용해됩니다 테트라 클로라이드.
jecfa 번호	1309
Brn	107759
CAS 데이터베이스 참조	1122-62-9 (CAS 데이터베이스 참조)
NIST 화학 참조	에탄 논, 1- (2- 피리 디 닐)-(1122-62-9)
EPA 물질 레지스트리 시스템	2- 아세틸 피리딘 (1122-62-9)

2- 아세틸 피리딘 안전 정보

2- 아세틸 피리딘 사용 및 합성

설명	무색 액체 담배와 같은 아로마.
생산	그것은 얻습니다 에틸 피라진의 브로마 화,이어서 산화되어 그것을 얻었다.
화학적 특성	무색 약간 갈색 액체
화학적 특성	무색 액체 담배와 같은 아로마
용도	2- 아세틸 피리딘은이다 식품에 존재하는 아로마 및 향미 화합물.
준비	에틸에서 피 콜린
아로마 임계 값	탐지 : 19 ppb
임계 값을 맛보십시오	맛 10 ppm의 특성 : 너트티, 빵 한 뉘앙스가있는 옥수수 가루