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제품 이름 : |
2- 메틸 부티르산 |
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CAS : |
116-53-0 |
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MF : |
C5H10O2 |
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MW : |
102.13 |
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Einecs : |
204-145-2 |
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mol 파일 : |
116-53-0 |
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녹는 점 |
-70 ° C |
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비등점 |
176-177 ° C (Lit.) |
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밀도 |
0.936 g/ml 25 ° C (Lit.) |
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증기 압력 |
0.5 mm Hg (20 ° C) |
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FEMA |
2695 | 2- 메틸 부티르산 |
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굴절률 |
N20/D 1.405 (침대) |
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FP |
165 ° F |
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스토리지 온도. |
0-6 ° C |
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용해도 |
20g/l |
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PKA |
4.8 (25 25) |
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형태 |
액체 |
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색상 |
무색 옅은 노란색 |
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폭발 한 한계 |
1.6-7.3%(V) |
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수용성 |
45 g/L (20 ℃) |
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jecfa 번호 |
255 |
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Brn |
1720486 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
116-53-0 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
부타 노산, 2- 메틸-(116-53-0) |
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EPA 물질 레지스트리 시스템 |
2- 메틸 부티르산 (116-53-0) |
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위험 코드 |
C |
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위험 진술 |
21/22-34 |
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안전 진술 |
26-36/37/39-45 |
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Ridadr |
3265 8/pg 3 |
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WGK 독일 |
1 |
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RTECS |
EK7897000 |
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에프 |
13 |
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TSCA |
예 |
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위험도 |
8 |
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PackingGroup |
III |
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HS 코드 |
29156090 |
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설명 |
2- 메틸 부티르산 로크 포르포트 치즈와 비슷한 매운 맛의 냄새가납니다. ~에 낮은 희석제, 그것은 쾌적한 과일 맛을 가지고 있습니다. 준비 할 수 있습니다 메틸 에틸 말 론산의 데카르 복실화 (열로); 또한 산화에 의해 발효 아밀 알코올 (융합 오일). |
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화학적 특성 |
2- 메틸 부티르산 로크 포르포트 치즈와 비슷한 매운 맛의 냄새가납니다. ~에 낮은 희석제, 쾌적하고 과일 맛이 있습니다 |
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화학적 특성 |
무색 옅은 황색 액체 |
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용도 |
사용 2- 메틸 부티릭 무수물의 합성 |
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정의 |
Chebi : a 2- 메틸을 운반하는 부티르산 코어를 포함하는 메틸 부티르산 치환기. 영양분 기아 동안 아미노산 류신으로부터 생산 박테리아. |
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아로마 임계 값 |
탐지 : 10 ~ 60 ppb. 1.0%의 아로마 특성 : 산성 신맛, 매운, 잘 익은 과일 가죽, 링턴 [1] 베리, 더러운 치즈, 우디 뉘앙스로 발효 된 파인애플 과일 |
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임계 값을 맛보십시오 |
맛 10 ppm의 특성 : 더럽고 산성 신맛, 잘 익은 과일, 유제품 버터와 치즈 뉘앙스 |
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원료 |
융합 오일-> 메틸 메틸 말 론산 |
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준비 제품 |
3- 메틸 부티 라미딘 HCl-> 메틸 부티르산-> 2- 메틸 부틸 2- 메틸 부티레이트-> FEMA 3632-> FEMA 3393-> hexyl Isovalite 표준 GC |
