| 제품 이름 : | 2- 메틸 부티르산 | 
| CAS : | 116-53-0 | 
| MF : | C5H10O2 | 
| MW : | 102.13 | 
| Einecs : | 204-145-2 | 
| mol 파일 : | 116-53-0 | 
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| 녹는 점 | -70 ° C | 
| 비등점 | 176-177 ° C (Lit.) | 
| 밀도 | 0.936 g/ml 25 ° C (Lit.) | 
| 증기 압력 | 0.5 mm Hg (20 ° C) | 
| FEMA | 2695 | 2- 메틸 부티르산 | 
| 굴절률 | N20/D 1.405 (침대) | 
| FP | 165 ° F | 
| 스토리지 온도. | 0-6 ° C | 
| 용해도 | 20g/l | 
| PKA | 4.8 (25 25) | 
| 형태 | 액체 | 
| 색상 | 무색 옅은 노란색 | 
| 폭발 한 한계 | 1.6-7.3%(V) | 
| 수용성 | 45 g/L (20 ℃) | 
| jecfa 번호 | 255 | 
| Brn | 1720486 | 
| CAS 데이터베이스 참조 | 116-53-0 (CAS 데이터베이스 참조) | 
| NIST 화학 참조 | 부타 노산, 2- 메틸-(116-53-0) | 
| EPA 물질 레지스트리 시스템 | 2- 메틸 부티르산 (116-53-0) | 
	
	
| 위험 코드 | C | 
| 위험 진술 | 21/22-34 | 
| 안전 진술 | 26-36/37/39-45 | 
| Ridadr | 3265 8/pg 3 | 
| WGK 독일 | 1 | 
| RTECS | EK7897000 | 
| 에프 | 13 | 
| TSCA | 예 | 
| 위험도 | 8 | 
| PackingGroup | III | 
| HS 코드 | 29156090 | 
	
	
| 설명 | 2- 메틸 부티르산 로크 포르포트 치즈와 비슷한 매운 맛의 냄새가납니다. ~에 낮은 희석제, 그것은 쾌적한 과일 맛을 가지고 있습니다. 준비 할 수 있습니다 메틸 에틸 말 론산의 데카르 복실화 (열로); 또한 산화에 의해 발효 아밀 알코올 (융합 오일). | 
| 화학적 특성 | 2- 메틸 부티르산 로크 포르포트 치즈와 비슷한 매운 맛의 냄새가납니다. ~에 낮은 희석제, 쾌적하고 과일 맛이 있습니다 | 
| 화학적 특성 | 무색 옅은 황색 액체 | 
| 용도 | 사용 2- 메틸 부티릭 무수물의 합성 | 
| 정의 | Chebi : a 2- 메틸을 운반하는 부티르산 코어를 포함하는 메틸 부티르산 치환기. 영양분 기아 동안 아미노산 류신으로부터 생산 박테리아. | 
| 아로마 임계 값 | 탐지 : 10 ~ 60 ppb. 1.0%의 아로마 특성 : 산성 신맛, 매운, 잘 익은 과일 가죽, 링턴 [1] 베리, 더러운 치즈, 우디 뉘앙스로 발효 된 파인애플 과일 | 
| 임계 값을 맛보십시오 | 맛 10 ppm의 특성 : 더럽고 산성 신맛, 잘 익은 과일, 유제품 버터와 치즈 뉘앙스 | 
	
	
| 원료 | 융합 오일-> 메틸 메틸 말 론산 | 
| 준비 제품 | 3- 메틸 부티 라미딘 HCl-> 메틸 부티르산-> 2- 메틸 부틸 2- 메틸 부티레이트-> FEMA 3632-> FEMA 3393-> hexyl Isovalite 표준 GC |