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상품명: |
3- 메틸 부틸 3- 메틸 부타 노 에이트 |
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동의어 : |
이소-아밀 이소 발레 라트; (3- 메틸 -1- 부틸) 3- 메틸 부타 노 에이트; 3- 메틸-부 타노이 카시 3- 메틸 부틸 에스테르; 3- 메틸-부 탄산 3- 메틸-부틸 에스테르; 3- 메틸 부 탄산 3- 메틸 부틸 에스테르; 애플 오일; 애플 오일; 부 탄산, 3 -메틸-, 3- 메틸 부틸 에스테르 |
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CAS : |
659-70-1 |
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MF : |
C10H20O2 |
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MW : |
172.26 |
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EINECS : |
211-536-1 |
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제품 카테고리: |
알파벳순 목록; 인증 된 천연물 향 및 향료; 향기 및 향료; I-L |
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Mol 파일 : |
659-70-1.mol |
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녹는 점 |
-58.15 ° C |
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비점 |
192-193 ° C (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 0.854g / mL (점등) |
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증기압 |
0.8hPa (20 ° C) |
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굴절률 |
n20 / D 1.412 (점등) |
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FEMA |
2085 | 이소 아밀 이소 발레 레이트 |
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Fp |
152 ° F |
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저장 온도. |
+ 30 ° C 이하에서 보관하십시오. |
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용해도 |
0.016g / l |
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JECFA 번호 |
50 |
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머크 |
14,5121 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
659-70-1 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
부 탄산, 3- 메틸-, 3- 메틸 부틸 에스테르 (659-70-1) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
3- 메틸 부틸 이소 발레 레이트 (659-70-1) |
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위험 코드 |
Xi |
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위험 성명 |
36/37/38 |
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안전 성명 |
26-36 / 37 / 39 |
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WGK 독일 |
2 |
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RTECS |
NY1508000 |
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HS 코드 |
2915 60 90 |
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독성 |
LD50 경구 투여 토끼 :> 5000 mg / kg LD50 경피 토끼> 5000 mg / kg |
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기술 |
이소 아밀 이소 발레 레이트는 특유의 과일 냄새와 달콤한 사과와 같은 맛이 있습니다. 이소 아밀 알코올과 이소 발레 릭 알데히드의 증기를 수소의 존재하에 240-280 ° C에서 구리 우라늄 기반 촉매 위에 통과시켜 준비 할 수 있습니다. |
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화학적 특성 |
이소 아밀 이소 발레 레이트는 과일 향, 단맛, 사과, 살구, 망고 특유의 과일 향과 달콤한 사과와 같은 맛을 가지고 있습니다. |
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용도 |
리큐어와 사탕의 맛을 내기위한 사과 에센스. |
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아로마 임계 값 |
검출 : 20ppb, 에탄올에서 1.0 %의 향기 특성 : 단맛, 과일 향, 녹색 사과 및 에스 트리. |
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맛 임계 값 |
15ppm의 맛 특성 : 녹색, 과일, 에스 트리, 사과, 파인애플 및 투티-프루티 |
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원자재 |
황산-> 염화칼슘-> 중크롬산 칼륨-> 3- 메틸 -1- 부탄올-> (2S) -1- (3- 아세틸 티오 -2- 메틸 -1- 옥소 프로필) -L- 프롤린- > FUSEL OIL-> Isovaleraldehyde-> 우라늄 |
