3- 페닐 -1- 프로판올

상품명:

3- 페닐 -1- 프로판올

동의어 :

벤젠 -1- 프로판올; 벤젠 프로필 알코올; γ- 페닐 프로필 알콜; 3- 페닐 -1- 프로필 알콜 (PPA); 3- 페닐 -1- 프로판올, 98 % 250GR; Hydrocinnamyl Alcohol 3-Phenylpropyl Alcohol; FEMA 2885; GAMMA-PHENYLPROPYLALCOHOL

CAS :

122-97-4

MF :

C9H12O

MW :

136.19

EINECS :

204-587-6

제품 카테고리:

Mol 파일 :

122-97-4.mol

녹는 점

−18 ° C (점등)

비점

119-121 ° C12 mmHg (점등)

밀도

20 ° C에서 1.001 g / mL (점등)

FEMA

2885 | 3- 페닐 -1- 프로 파놀

굴절률

n20 / D 1.526 (점등)

Fp

229 ° F

저장 온도.

+ 30 ° C 이하에서 보관하십시오.

용해도

0.1g / l 불용성

pka

15.04 ± 0.10 (예상)

형태

액체

색깔

무색 투명

수용성

10.3g / L (20ºC)

JECFA 번호

636

BRN

1857542

CAS 데이터베이스 참조

122-97-4 (CAS 데이터베이스 참조)

NIST 화학 참조

3- 페닐 프로판올 (122-97-4)

EPA 물질 등록 시스템

벤젠 프로판올 (122-97-4)

위험 코드

Xi

위험 성명

36 / 37 / 38-36 / 38-R36 / 38

안전 성명

26-37 / 39-S37 / 39-S26

WGK 독일

1

RTECS

UB8970000

TSCA

예

HS 코드

29062900

화학적 특성

꽃과 스위트 미트의 달콤한 향기와 희석 후 신선한 과일의 향이 나는 무색의 점성 액. 끓는점은 236 ° C, 인화점은 109 ° C이며 에탄올, 프로필렌 글리콜 및 대부분의 비 휘발성 오일에 용해되며 글리세롤 및 미네랄 오일에 용해되지 않으며 물에 약간 용해됩니다 (1 : 300).
천연 3-Phenyl-1-propanol은 딸기, Styrax 크림, 벤조 인 크림, 차, 페루 발삼, 카시아 잎 오일, 계피 오일 등에서 찾을 수 있습니다.

용도

(1) GB 2760-1996에서 식품 향료로 일시적으로 허용됨. 주로 복숭아, 살구, 자두, 수박, 딸기 및 호두, 헤이즐 같은 견과류의 에센스 제조에 사용됩니다.
(2) 주로 에센스 및 의약품의 제조에 사용됩니다.
proformiphen (중앙 골격근 이완제)의 중간체
GB 2760-1996에서 식품 향료로 일시적으로 허용되었습니다.
꽃과 스위트 미트의 달콤한 향과 희석 후 상쾌한 과일 향이납니다.
천연 3-Phenyl-1-propanol은 딸기, Styrax 크림, 벤조 인 크림, 차, 페루 발삼, 카시아 잎 오일, 계피 오일 등에서 찾을 수 있습니다.
(3) 의약품으로 담낭염, 담관염, 담석증, 담즙 수술후 증후군, 고 콜레스테롤 혈증 등에 적용 할 수 있습니다.
(4) 주로 에센스 및 의약품의 제조에 사용됩니다.
중앙 골격근 이완제 인 프로 포미 펜의 중간체.
피페로 날 또는 후추와 함께 화장품에 쓰이는 안티 푸 트레 파 놀로, 3-Phenyl-1-propanol은 천연 향과 함께 세균 및 진균류에 대한 곰팡이 저항성을 가지고 있습니다.
3- 페닐 -1- 프로판올 또는 그 에스테르 유도체는 향기로운 식초로 라일락, 히아신스 및 케이스케와 같은 꽃의 향료 성분으로 사용될 수 있습니다.

내용 분석

총 알코올 법 (OT-5) 시료량 : l g, 등가 계수 (f) = 68.10.
가스 크로마토 그래피의 비극성 컬럼 방법 (GT-10-4)

독성

GRAS (FEMA).
LD502300mg / kg (쥐 경구).

보안 활용 제한

FEMA (mg / kg)-청량 음료 0.73-차가운 음료수-1.4-과자-2.8-구운 식품-3.3-껌 과자-4.3-술-5.0. WHO 클래스 II / 중등도 독성
중간 제한 (FDA§172．515，2000).

생산 방식

(1) 에틸 신나 메이트의 촉매 수소화.
수소화 반응은 크롬-구리-바륨 촉매와 함께 오토 클레이브에서 200 ° F 및 20MPa에서 5-9 시간 동안 수행됩니다. 냉각 및 여과 후 얻은 여액은 디 에틸 에테르로 추출한다. ofdiethyl 에테르의 재활용 후, 추출 용액의 감압 증류는 완제품 인 110-112â „ƒï¼ˆ1.06kPaï¼ ‰의 분획을 수집하기 위해 수행됩니다. 수율은 약 85 %입니다.
염화 벤질과 옥시 란의 그리 나르 반응 후 황산으로 가수 분해하여 3- 페닐 -1- 프로판올을 얻었다. 수율은 약 65-70 %입니다.
(2) 페루 빈 또는 신남 알데히드의 수소화.

최대 허용 금액 기준

식품 첨가물 : 페닐 프로판올
허용 사용량 : 식품
첨가물의 기능 : 식품 향료
최대 허용 사용량 (g / kg) :에 사용 된 에센스 성분은 GB 2760에서 허용되는 최대 허용 사용량 및 잔여 물을 초과하지 않아야합니다.
최대 허용 잔류량 ¼ˆg / kg ¼ ‰ : 사용 된 에센스 성분은 GB2760에서 허용되는 최대 허용 사용량 및 잔여량을 초과하지 않아야합니다.

화학적 특성

콜로 레스 액체 지우기

화학적 특성

3- 페닐 -1- 프로 파놀 로커는 수지 및 발삼 (예 : 벤조 에레 신 및 페루 발삼)에서 유리 및 에스테르 화 된 형태로 존재합니다. 과일과 계피에서 확인되었습니다.
Hydrocinnamic alcohol은 히아신스를 약간 연상시키는 afloralbalsamic 냄새가 나는 약간 점성이있는 무색 액체입니다. 지방족 카르 복실 산을 사용한 에스테르 화는 추가 향료 및 향료 물질을 생성하기 때문에 중요합니다.
Hydrocinnamic alcohol은 cinnamaldehyde의 수소화에 의해 제조됩니다. 하이드로 신남 알코올과 이성질체 2- 페닐 프로판올의 혼합물은 변형 된 옥소 합성에 의해 스티렌에서 얻을 수 있습니다. 두 이성질체는 증류로 분리 할 수 ​​있습니다.
Hydrocinnamic 알코올은 발사믹 및 오리엔탈 노트를 위해 꽃 조성에 사용됩니다.

화학적 특성

3-Phenyl-1-propanal은 특유의 달콤한 히아신스 미 그노 네트 냄새를 가지고 있습니다. 살구를 연상시키는 달콤하고 매운 맛이납니다.

발생

발견 된 instorax, 수마트라 벤조 인, 차, 페루 발삼, 패션 프루트, 딸기, 빌베리, 하이 부시 블루 베리, 유럽 크랜베리, 구아바 껍질, 신선한 블랙 베리, 가열 블랙 베리, 럼, 화이트 와인, 표고 버섯, 송이 버섯, 피 티드 몰트, 비파, 사포 딜라 과일 그리고 크라운 베리.

예비

신남 알데히드 또는 신남 알코올의 수소화에 의해.

맛 임계 값

20ppm의 맛 특성 : 스파이시, 시나몬, 발사믹, 과일 향, 위니, 꿀과 같은 꽃 뉘앙스.

준비 제품

펜 프로 바 메이트-> 3-PHENYLPROPYL ACETATE

원자재

trans-Cinnamaldehyde-> CINNAMIC ALCOHOL-> Ethyl cinnamate