아니실 아세테이트는 과일 향이 나고 약간의 발사믹 꽃 향이 나는 무색 액체이며 때로는 달콤한 꽃 향료에 사용되지만 과일향을 위한 향료 성분에 더 자주 사용됩니다.
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제품 이름: |
아니실 아세테이트 |
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동의어: |
벤질 알코올, p-메톡시-, 아세테이트; 캐시 케톤; p-아니실 아세테이트; p-메톡시벤질; PARA 메톡시 벤질 아세테이트; P-메톡시벤질 아세테이트; P-메톡시벤질 알코올 아세테이트;FEMA 2098 |
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CAS: |
104-21-2 |
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MF: |
C10H12O3 |
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MW: |
180.2 |
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EINECS: |
203-185-8 |
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제품 카테고리: |
A-B;알파벳순 목록;맛 및 향수 |
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몰 파일: |
104-21-2.mol |
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녹는점 |
84°C |
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비등점 |
137~139°C12mmHg(점등) |
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밀도 |
25°C에서 1.107g/mL(리터) |
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FEMA |
2098 | P-아니실 아세테이트 |
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굴절률 |
n20/D 1.513(점등) |
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Fp |
>230°F |
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수용성 |
1.982g/L(25℃) |
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JECFA 번호 |
873 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
104-21-2(CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
벤젠메탄올, 4-메톡시-, 아세테이트(104-21-2) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
4-메톡시벤젠메탄올, 아세테이트(104-21-2) |
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위험 코드 |
Xn |
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위험 진술 |
20/21/22-36/37/38 |
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안전 선언문 |
24/25-36-26 |
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WGK 독일 |
2 |
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HS코드 |
29153900 |
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화학적 성질 |
투명한 무색~담황색 액체 |
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화학적 성질 |
아니실 아세테이트는 꽃향기, 과일 냄새(쾌적함, 바닐라, 자두, 라일락)와 약간 톡 쏘는 달콤한 맛이 있습니다. |
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용도 |
향수, 향료. |
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준비 |
아니스 알코올과 무수 아세트산의 반응으로 제조 가능 |
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맛 임계값 |
30ppm의 맛 특성: 과일 향, 꽃 향, 바닐라, 코코넛, 꿀, 코코아, 아니스 및 감초 |
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안전 프로필 |
가연성 액체. 분해될 때까지 가열되면 매운 연기와 자극적인 연기를 방출합니다. |
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원자재 |
아세트산나트륨-->아니솔-->4-메톡시벤질알코올 |
