|
상품명: |
부틸 부티 릴락 테이트 |
|
CAS : |
7492-70-8 |
|
MF : |
C11H20O4 |
|
MW : |
216.27 |
|
EINECS : |
231-326-3 |
|
제품 카테고리: |
A-B; 알파벳 목록; 향기 및 향수; 에스테르 |
|
Mol 파일 : |
7492-70-8.mol |
|
|
|
|
비점 |
90 ° C2 mmHg (점등) |
|
밀도 |
25 ° C에서 0.972 g / mL (점등) |
|
FEMA |
2190 | BUTYL BUTYRYLLACTATE |
|
굴절률 |
n20 / D 1.415-1.425 (점등) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
JECFA 번호 |
935 |
|
CAS 데이터베이스 참조 |
7492-70-8 (CAS 데이터베이스 참조) |
|
NIST 화학 참조 |
부 탄산, 2- 부 톡시 -1- 메틸 -2- 옥소 에틸 에스테르 (7492-70-8) |
|
EPA 물질 등록 시스템 |
부 탄산, 2- 부 톡시 -1- 메틸 -2- 옥소 에틸 에스테르 (7492-70-8) |
|
위험 코드 |
Xi |
|
위험 성명 |
36/37/38 |
|
안전 성명 |
26-36 |
|
WGK 독일 |
2 |
|
RTECS |
ES8123000 |
|
화학적 특성 |
Butyl butyryllactate는 우유, 순한 치즈, 버터 및 크림과 비슷한 맛을 가지고 있습니다. |
|
용도 |
Butyl Butyryllactate는 조리 된 버터의 냄새와 함께 안정적이고 무색에서 담황색 액체 인 합성 향료입니다. 알코올 및 대부분의 고정 오일과 혼합 가능하며 프로필렌 글리콜에 용해되며 글리세린과 물에 용해되지 않으며 유리, 주석 또는 수지로 된 용기에 보관해야합니다. 그것은 14 ~ 60ppm의 제 빵류와 사탕에 적용되는 인버터 풍미로 사용됩니다. |
|
아로마 임계 값 |
약 1.0 %의 아로마 특성 : 크림 같고, 지방이 많고, 유제품과 같고, 부실하고, 밀랍 코코넛과 같은 뉘앙스가 있습니다. |
|
맛 임계 값 |
5 ppm의 맛 특성 : 크림 같은 식감, 버터 같은 유제품, 왁스 같은 우유, 코코넛과 치즈 같은 뉘앙스. |
|
안전 프로필 |
피부 자극제. ESTERS도 참조하십시오. 가연성 액체. 가열되어 분해되면 극심한 자극과 자극적 인 연기를 방출합니다. |
|
원자재 |
부틸 산 무수물-> 부틸 젖산 |
