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제품 이름 : |
Cocal |
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동의어 : |
메틸 -2- 페닐 -2- 헥사 날, 5-; (e) -5- 메틸 -2- 페닐 헥스 -2- 발전; FEMA 3199; COCAL; 2- 페닐 -5- 메틸 -2- 헥스 넬리; 5- 메틸 -2- 페닐 헥스 -2- 전-5- 메틸 -2- 페닐 -2- 헥센은 (2E) -5- 메틸 -2- 페닐 -2- 헥센 |
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CAS : |
21834-92-4 |
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MF : |
C13H16O |
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MW : |
188.27 |
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Einecs : |
244-602-3 |
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제품 카테고리 : |
제약 원료; 알파벳순 목록; 풍미와 향기; M-N |
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mol 파일 : |
21834-92-4.mol |
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비등점 |
97-99 ° C 0,7mm |
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밀도 |
0.973 g/ml 25 ° C (Lit.) |
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증기 밀도 |
> 1 (대기) |
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굴절률 |
N20/D 1.534 (침대) |
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FEMA |
3199 | 5- 메틸 -2- 페닐 -2- 헥센 |
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FP |
> 230 ° F |
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예민한 |
공기에 민감합니다 |
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jecfa 번호 |
1472 |
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Brn |
2043290 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
21834-92-4 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
5- 메틸 -2- 페닐 -2- 헥사 날 (21834-92-4) |
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EPA 물질 레지스트리 시스템 |
Benzeneacetaldehyde, .Alpha .- (3- 메틸 부틸 리덴)-(21834-92-4) |
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위험 코드 |
xi |
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위험 진술 |
36/38 |
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안전 진술 |
26-36/37/39 |
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WGK 독일 |
3 |
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TSCA |
예 |
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HS 코드 |
29122990 |
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설명 |
5- 메틸 -2- 페닐 -2- 헥센 코코아 아로마가 있습니다. 그것은 종종 초콜릿과 Cocoα 타입 맛에 사용됩니다. 5월 알 돌돌에 의해 페닐 아세트 알데히드 및 이소 프로필 아세트 알데히드에서 제조하십시오. 응축. |
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화학적 특성 |
5- 메틸 -2- 페닐 -2- 헥센 코코아 아로마가 있습니다. 초콜릿과 코코아 유형의 맛에 사용됩니다 |
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발생 |
보고 된 페퍼민트 오일, 돼지 고기에 구운 땅콩의 중성 휘발성 분율 간, 코코아, 차, 구운 필버트, 참깨 씨앗, 맥아, 웜 및 코코아 주류 |
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준비 |
페닐에서 알돌 릭 응축에 의한 아세트 알데히드 및 이소 프로필 아세트 알데히드 |
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원료 |
페닐 아세트 알데히드 |
