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상품명: |
에틸 2- 메틸 부티레이트 |
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동의어 : |
에틸 2- 메틸 부티레이트, 99 %; 에틸 2- 메틸 부티 라; 2- 메틸 부 탄산 에틸 에스테르; 2- 메틸-부 타노이 카시 에틸 에스테르; 부 탄산, 2- 메틸-, 에틸 에스테르; 부티르산, 2- 메틸-, 에틸 에스테르; 에틸 알파-메틸 부티레이트; 에틸 2- 메틸 부티레이트> = 99.0 %, 천연 |
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CAS : |
7452-79-1 |
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MF : |
C7H14O2 |
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MW : |
130.18 |
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EINECS : |
231-225-4 |
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Mol 파일 : |
7452-79-1.mol |
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녹는 점 |
-93.23 ° C (추정치) |
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비점 |
133 ° C (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 0.865g / mL (점등) |
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FEMA |
2443 | 에틸 2- 메틸 부티레이트 |
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굴절률 |
n20 / D 1.397 (점등) |
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Fp |
79 ° F |
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저장 온도. |
가연성 물질 영역 |
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형태 |
액체 |
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색깔 |
무색 투명 |
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PH |
7 (H2O) |
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JECFA 번호 |
206 |
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BRN |
1720887 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
7452-79-1 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
부 탄산, 2- 메틸-, 에틸 에스테르 (7452-79-1) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
에틸 2- 메틸 부티레이트 (7452-79-1) |
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위험 성명 |
10 |
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안전 성명 |
16-24 / 25 |
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RIDADR |
유엔 3272 3 / PG 3 |
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WGK 독일 |
1 |
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TSCA |
예 |
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HazardClass |
3 |
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패킹 그룹 |
III |
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HS 코드 |
29159080 |
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기술 |
Ethyl2-methylbutyrate는 2-methylbutyrate의 에틸 에스테르 형태로 달콤한 향기가 있습니다. 사과, 와인, 오렌지, 딸기, 치즈, 우유, 망고, 코냑 등에서 발견되는 자연 발생 에스테르입니다. 향수 및 향료 제품의 향료는 물론 식품 및 음료의 향료에 사용되는 매우 가치있는 향료입니다. 일반적으로 알코올과 2- 메틸 부티레이트 사이의 에스테르 화를 통해 제조됩니다. |
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화학적 특성 |
투명한 무색 액체 |
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화학적 특성 |
Ethyl2-Methylbutyrate는 사과를 연상시키는 녹색의 과일 향이 나는 액체로, 예를 들어 감귤류 및 야생 딸기에서 발견되며 과일 향료 조성물에 사용됩니다. |
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화학적 특성 |
Ethyl2-methylbutyrate는 강력한 녹색 과일 향의 사과와 같은 냄새가납니다. |
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발생 |
자연에서 발견 된 것으로보고 됨; 에틸 1- 메틸 부티레이트는 딸기 주스에서 확인되었습니다. 그러나 d 형과 라세 미형 만 알려져 있습니다. 사과 주스, 오렌지 및 자몽 주스, 월귤 나무속, 파인애플, 딸기, 치즈, 우유, 코냑, 럼, 위스키, 사이다, 망고, 마운틴 파파야, 가시가없는 원숭이 오렌지 (Strychnos madagasc.), 모과 및 독일 카모마일 오일에서 발견되는 것으로보고되었습니다. |
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예비 |
라 세미 형태는 여러 방법에 의해 촉매 적으로 제조 될 수 있습니다 : 에틸 알코올 / 아세트산 용액의 질소하에 부텐 및 Ni (CO) 4에서 또는 촉매로 HBF4 및 HF를 사용하는 에틸렌 및 CO 저압에서. |
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아로마 임계 값 |
감지 : 0.01 ~ 0.1ppb |
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맛 임계 값 |
40ppm의 맛 특성 : 과일, 녹색, 베리, 딸기, 신선한 사과, 파인애플 및 라즈베리 |
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일반적인 설명 |
과일 냄새가 나는 무색 유성 액체. 물에 불용성이며 물보다 밀도가 낮습니다. 인화점 73 ° F. 접촉하면 피부, 눈 및 점막을 자극 할 수 있습니다. |
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원자재 |
불화 수소산-> 플루오로 보르 산-> 일산화탄소 |
