에틸 3- 메틸 부티레이트
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에틸 3- 메틸 부티레이트

에틸 3- 메틸 부티레이트의 CAS 코드는 108-64-5입니다.

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제품 설명

Ethyl 3-methylbutyrate 기본 정보


설명 참조


상품명:

에틸 3- 메틸 부티레이트

CAS :

108-64-5

MF :

C7H14O2

MW :

130.18

EINECS :

203-602-3

Mol 파일 :

108-64-5.mol



에틸 3- 메틸 부티레이트 속성


녹는 점

-99 ° C

비점

131-133 ° C (점등)

밀도

25 ° C에서 0.864g / mL (점등)

증기압

7.5mmHg (20 ° C)

굴절률

n20 / D 1.396 (점등)

FEMA

2463 | 에틸 이소 발레 레이트

Fp

80 ° F

저장 온도.

가연성 물질 영역

용해도

2.00g / l

형태

액체

색깔

투명한 무색 토 팔레 황색

냄새 역치

0.000013ppm

머크

14,3816

JECFA 번호

196

BRN

1744677

CAS 데이터베이스 참조

108-64-5 (CAS 데이터베이스 참조)

NIST 화학 참조

부 탄산, 3- 메틸-, 에틸 에스테르 (108-64-5)

EPA 물질 등록 시스템

에틸 리소 발레 레이트 (108-64-5)


Ethyl 3-methylbutyrate 안전 정보


위험 성명

10

안전 성명

16

RIDADR

유엔 3272 3 / PG 3

WGK 독일

2

RTECS

NY1504000

에프

13

TSCA

HazardClass

3

패킹 그룹

III

HS 코드

29156000


에틸 3- 메틸 부티레이트 사용 및 합성


기술

에틸 이소 발레 레이트는 에틸 알코올과 이소 발레르 산 사이에 형성된 이소 발레 레이트의 에틸 에스테르 형태입니다. 주로 과일 (블루 베리의 주요 성분 중 하나)에서 발견되는 발레르 산의 유도체입니다. 과일 향과 향이 나는 일종의 천연 식품 향료입니다. 그것은 널리 사용되는 inperfumery 및 향수입니다. 현재는 자기 나노 입자에 고정 된 계면 활성제 코팅 리파제 (다양한 종류의 기원)를 사용하여 자주 합성됩니다.

화학적 특성

투명한 무색 토 파일 황색 액체

화학적 특성

Ethyl Isovalerate는 블루 베리를 연상시키는 과일 냄새가 나는 무색 액체입니다. 과일, 채소 및 알코올 음료에서 발생합니다. 과일 향료에 사용됩니다.

화학적 특성

에틸 이소 발레 레이트는 희석시 강하고 과일 향이 나는 포도 나무의 사과와 같은 냄새가납니다.

용도

제과 및 음료의 향료를위한 알코올 용액.

정의

ChEBI : 이소 발레르 산의 지방산 에틸 에스테르.

생산 방법

에틸 이소 발레 레이트는 농축 된 황산 또는 염산 에스테르의 존재하에 이소 발레르 산과 에탄올을 결합한 후 증류하여 생산됩니다.

생산 방법

에틸 이소 발레 레이트는 농축 된 황산 또는 염산 에스테르의 존재하에 이소 발레르 산과 에탄올을 결합한 후 증류함으로써 생성됩니다.

예비

농축 된 H2SO4의 존재하에 이소 발레르 산과 에틸 알코올의 에스테르 화에 의해.

아로마 임계 값

감지 : 0.01 ~ 0.4ppb

맛 임계 값

30ppm의 맛 특성 : 과일 향, 단맛, 에스 트리 및 베리와 같은 익은, 과육과 같은 뉘앙스.

일반적인 설명

사과와 유사한 강한 냄새가 나는 무색 유성 액체. 물보다 밀도가 낮습니다. 공기보다 무거운 증기. 인화점 77 ° F. 피부와 눈을 약간 자극 할 수 있습니다.

공기 및 물 반응

인화성이 높으며 물에 약간 용해됩니다.

반응성 프로필

ETHYL ISOVALERATE는 에스테르입니다. 에스테르는 산과 반응하여 알코올 및 산과 함께 열을 방출합니다. 강한 산화성 산은 반응 생성물을 발화시키기에 충분한 발열을 일으키는 격렬한 반응을 일으킬 수 있습니다. 에스테르와 가성 용액의 상호 작용에 의해 열이 생성됩니다. 인화성 수소는 에스테르와 알칼리 금속 및 수 소화물을 혼합하여 생성됩니다.

건강 위험

물질과의 흡입 또는 접촉은 피부와 눈을 자극하거나 화상을 입힐 수 있습니다. 화재는 자극성, 부식성 및 / 또는 독성 가스를 생성 할 수 있습니다. 증기는 현기증이나 질식을 유발할 수 있습니다. 방화 또는 희석 수의 유출은 오염을 유발할 수 있습니다.

발암 성

ACGIH, California Proposition 65, IARC, NTP 또는 OSHA에 의해 등재되지 않았습니다.

정화 방법

에스테르를 5 % Na2CO3 수용액으로 세척 한 다음 포화 CaCl2 수용액으로 세척합니다. CaSO4로 건조하고 증류하십시오. [Beilstein 2 IV 898.]


에틸 이소 발레 레이트 준비 용품 및 원자재


원자재

Etanol-> Isobutyronitrile-> Isovaleric 산


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