|
상품명: |
에틸 3- 메틸 티오 프로 피오 네이트 |
|
동의어 : |
RARECHEM AL BI 0161; ETHYL-BETA-METHYLTHIOPROPIONATE; ETHYL 3- (METHYLTHIO) PROPIONATE; FEMA 3343; 3- (methylthio) -propanoic acid 에틸 에스테르; ETHYL-3-METYLTHIOPROPIONATE, NATURAL; Ethyl Pineapple; Ethyl 3-methylthio propionate> = 98.0 % |
|
CAS : |
13327-56-5 |
|
MF : |
C6H12O2S |
|
MW : |
148.22 |
|
EINECS : |
236-370-7 |
|
제품 카테고리: |
유기산, 황화물 향, 알파벳 목록, E-F, 풍미 및 향료, 황화물 향 |
|
Mol 파일 : |
13327-56-5.mol |
|
|
|
|
비점 |
197 ° C (점등) |
|
밀도 |
25 ° C에서 1.032g / mL (점등) |
|
FEMA |
3343 | ETHYL 3-METHYLTHIOPROPIONATE |
|
굴절률 |
n20 / D 1.46 (점등) |
|
Fp |
177 ° F |
|
비중 |
1.032 |
|
JECFA 번호 |
476 |
|
BRN |
1748688 |
|
InChIKey |
YSNWHRKJEKWJNY-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS 데이터베이스 참조 |
13327-56-5 (CAS 데이터베이스 참조) |
|
NIST 화학 참조 |
3- (메틸 티오) 프로판 산 에틸 에스테르 (13327-56-5) |
|
EPA 물질 등록 시스템 |
에틸 3- (메틸 티오) 프로 피오 네이트 (13327-56-5) |
|
안전 성명 |
24/25 |
|
RIDADR |
유엔 3334 |
|
WGK 독일 |
3 |
|
TSCA |
예 |
|
HS 코드 |
29309090 |
|
화학적 특성 |
투명한 무색에서 옅은 노란색 액체 |
|
화학적 특성 |
에틸 -β- 메틸 티오 프로 피오 네이트는 파인애플, 감귤류 냄새 및 과일 향, 파인애플, 패션 프루트, 맥아 위스키 향이 있습니다. |
|
정의 |
ChEBI : 3- (메틸 티오) 프로피온산의 카르복시기를 에탄올과 형식 축합하여 얻은 카르 복실 에스테르. |
|
아로마 임계 값 |
감지 : 7ppb. 1.0 %의 아로마 특성 : 과일 향, 틴니 파인애플, 양파 유황, 곰팡이가 핀 토마토, 금속성 익고 통조림 노트, 양 고추 냉이와 열대 향이 은은한 고소한 녹색. |
|
맛 임계 값 |
30ppm의 맛 특성 : 유황, 양파 마늘, 과일, 익은, 과육 및 토마토. |
|
원자재 |
에틸 아크릴 레이트-> METHYL MERCAPTAN |
