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상품명: |
에틸 이소 부티레이트 |
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동의어 : |
천연 에틸 이소 부티레이트 97-62-1 판매용; 2- 메틸-프로 파노이 카시 에틸 에스테르; 2- 메틸-프로피온 아시 에틸 에스테르; 2- 메틸-프로 파노 산의 에틸 에스테르; 에틸 메틸 프로 파노 에이트; 에틸 -2- 메틸 프로 아노 에이트; 에틸 -2- 메틸 프로 파 네이트; 프로피온산, 2 -메틸-, 에틸 에스테르 |
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CAS : |
97-62-1 |
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MF : |
C6H12O2 |
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MW : |
116.16 |
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EINECS : |
202-595-4 |
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제품 카테고리: |
유기물, C6 ~ C7, 에스테르, 인증 된 천연 제품, 향 및 향료, 알파벳 목록, 카르 보닐 화합물, E-F, 향료 및 향료 |
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Mol 파일 : |
97-62-1.mol |
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녹는 점 |
-88 ° C |
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비점 |
112-113 ° C (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 0.865g / mL (점등) |
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증기 밀도 |
4.01 (공기 대비) |
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증기압 |
40mmHg (33.8 ° C) |
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굴절률 |
n20 / D 1.387 (점등) |
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FEMA |
2428 | 에틸 이소 부틸 레이트 |
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Fp |
57 ° F |
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저장 온도. |
가연성 물질 영역 |
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용해도 |
알코올 : 혼 화성 (점등) |
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형태 |
액체 |
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색깔 |
무색 투명 |
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냄새 역치 |
0.000022ppm |
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수용성 |
섞이지 않거나 물에 섞기 어렵다. 알코올에 용해됩니다. |
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머크 |
14,3814 |
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JECFA 번호 |
186 |
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BRN |
773846 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
97-62-1 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
프로판 산, 2- 메틸-, 에틸 에스테르 (97-62-1) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
에틸 이소 부티레이트 (97-62-1) |
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위험 코드 |
F, Xi |
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위험 성명 |
11-36 / 37 / 38 |
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안전 성명 |
16-26-36-36 / 37 / 39 |
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RIDADR |
유엔 2385 3 / PG 2 |
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WGK 독일 |
2 |
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RTECS |
NQ4675000 |
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TSCA |
예 |
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HazardClass |
3 |
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패킹 그룹 |
II |
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HS 코드 |
29156000 |
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화학적 특성 |
무색 휘발성 액체. 과일과 크림의 향기. 녹는 점은 -88 ° C, 끓는점은 112 ~ 113 ° C입니다. 물에 약간 용해되며 대부분의 유기 용제와 혼화됩니다. |
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용도 |
주로 크림과 딸기, 체리 및 기타 과일 에센스의 제조에 사용되는 식품 에센스 및 향료로 사용됩니다. 또한 담배, 일일 화학 제품 및 기타 제품의 원시 향료로 사용할 수 있습니다. 동시에 그것은 또한 우수한 유기 용매입니다. |
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사용 제한 |
FEMA (mg / kg) – 청량 음료 10; 차가운 음료 25ï¼›과자 73; 구운 음식 200; 푸딩 6.0; 배관 레이어 1.5. |
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예비 |
이소 부티르산과 무수 에탄올의 에스테르 화에 의해 얻어진다. 이소 부티르산과 무수 에탄올을 혼합 한 후 조심스럽게 진한 황산을 첨가합니다. 혼합물을 14 시간 동안 환류시킨 후 물과 포화 중탄산 나트륨 용액으로 세척하고 무수 황산 마그네슘으로 건조시킨 후 증류한다. 109-111 °에서 분획을 수집하고 2- 메틸 에틸 프로 피오 네이트를 얻습니다. 수익률은 69 %입니다. |
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독성 |
GRAS (FEMA) |
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내용 분석 |
에스테르 측정에 의해 제공되는 방법을 채택하십시오. 샘플은 무게로 1.0g, 계산중인 등가 계수는 58.08에서 취합니다. |
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화학적 특성 |
에틸 이소 부티레이트는 과일 향이납니다. |
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화학적 특성 |
콜로 레스 액체 지우기 |
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용도 |
Ethyl Isobutyrate는 건조하고 과일 향이 나는 안정적이고 무색의 액체 인 합성 향료입니다. 주석, 유리 또는 수지로 된 용기에 보관해야합니다. itis는 10-100ppm에서 사탕, 제과류 및 음료에 적용하기 위해 풍미에 과일 효과를주는 데 사용됩니다. |
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용도 |
향료 화합물 및 에센스 제조. |
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정의 |
ChEBI : 이소 부티르산과 에탄올을 공식 축합하여 얻은 지방산 메틸 에스테르. |
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예비 |
공비 조건 하에서 에탄올과 이소 부티르산의 에스테르 화에 의해. |
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아로마 임계 값 |
감지 : 0.01 ~ 1ppb |
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맛 임계 값 |
12.5ppm의 맛 특성 : 럼과 에그 노그와 같은 뉘앙스가있는 매운, 미묘하고 과일 맛 20ppm의 맛 특성 : 럼과 같은 감미롭고 미묘한 과일 맛 |
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일반적인 설명 |
과일 향이 나는 무색 휘발성 액체입니다. 물보다 밀도가 낮고 불용성입니다. 60 ° F 미만의 인화점. 공기보다 무거운 증기. 피부와 눈을 자극 할 수 있습니다. 향료 추출물 및 기타 화학 물질을 만드는 데 사용됩니다. |
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공기 및 물 반응 |
고인 화성 물에 불용성. |
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반응성 프로필 |
에스테르. 에스테르는 산과 반응하여 알코올 및 산과 함께 열을 방출합니다. 강산 화성 산은 반응 생성물을 발화시키기에 충분히 발열하는 격렬한 반응을 일으킬 수 있습니다. 열은 또한 에스테르와 부식성 용액의 상호 작용에 의해 생성됩니다. 가연성 수소는 에스테르를 알칼리 금속 및 수 소화물과 혼합하여 생성됩니다. |
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건강 위험 |
피부를 통해 흡입하거나 흡수하면 독성 효과를 일으킬 수 있습니다. 물질을 흡입하거나 접촉하면 피부와 눈을 자극하거나 화상을 입을 수 있습니다. 화재는 자극성, 부식성 및 / 또는 독성 가스를 생성합니다. 증기는 현기증이나 질식을 유발할 수 있으며, 화재 통제 또는 희석 수로 인한 유출은 오염을 유발할 수 있습니다. |
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화재 위험 |
고인 화성 : 열, 스파크 또는 화염에 의해 쉽게 발화됩니다. 증기는 공기와 폭발성 혼합물을 형성 할 수 있습니다. 증기는 발화원으로 이동하여 역화 할 수 있으며 대부분의 증기는 공기보다 무겁습니다. 그들은 땅을 따라 퍼져 낮거나 제한된 지역 (하수구, 지하실, 탱크)에 모입니다. 실내, 실외 또는 하수도에서 증기 폭발 위험이 있습니다. 하수도로 유출되면 화재 나 폭발 위험이 발생할 수 있습니다. 가열하면 용기가 폭발 할 수 있습니다. 많은 액체는 물보다 가볍습니다. |
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안전 프로필 |
복강 내 경로에 의해 중등도 독성. 피부 자극제. 발화 가능한 액체. 열이나 화염에 노출되면 매우 위험한 화재 위험이 있습니다. 산화 물질과 격렬하게 반응 할 수 있습니다. 화재를 진압하려면 거품, CO2, 건조 화학 물질을 사용하십시오. 가열되어 분해되면 매운 연기와 자극적 인 연기를 방출합니다. ESTERS도 참조하십시오. |
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정화 방법 |
에스테르를 수성 5 % Na2CO3로 세척 한 다음 포화 수성 CaCl2로 세척합니다. CaSO4로 건조하고 증류하십시오. [Beilstein 1 IV 846.] |
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원자재 |
이소 부티르산 |
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준비 제품 |
3-ISOPROPYLISOXAZOL-5-AMINE-> 2,6-DIMETHYL-3,5-HEPTANEDIONE |
