제품 이름 : |
에틸 이소 부티 레이트 |
동의어 : |
천연 에틸 판매를위한 이소 부티 레이트 97-62-1; 2- 메틸-프로노 오이 카에틸 레스터; 2- 메틸-프로파이오시 아카 실 레스터; 에틸 에스테르 2- 메틸-프로노 닉산; 에틸 메틸 프로파노이트; 에틸 -2- 메틸 프로 시아데스; 에틸 -2- 메틸 프로파인 네이트; 산, 2- 메틸-, 에틸 에스테르 |
CAS : |
97-62-1 |
MF : |
C6H12O2 |
MW : |
116.16 |
Einecs : |
202-595-4 |
제품 카테고리 : |
유기물; C6 ~ C7; 에스테르; 인증 된 천연 제품 플레이어 및 향기; 알파벳순 목록; 카르 보닐 화합물; E-F; 풍미와 향기 |
mol 파일 : |
97-62-1. MOL |
|
녹는 점 |
-88 ° C |
비등점 |
112-113 ° C (Lit.) |
밀도 |
0.865 g/ml 25 ° C (Lit.) |
증기 밀도 |
4.01 (대기) |
증기 압력 |
40 mm Hg (33.8 ° C) |
굴절률 |
N20/D 1.387 (침대) |
FEMA |
2428 | 에틸 이소 부티 레이트 |
FP |
57 ° F |
스토리지 온도. |
플램블 영역 |
용해도 |
술: 불만족 (Lit.) |
형태 |
액체 |
색상 |
무색 |
냄새 임계 값 |
0.000022ppm |
수용성 |
혼잡하지 않거나 물에 섞기 어렵습니다. 알코올에 용해. |
머크 |
14,3814 |
jecfa 번호 |
186 |
Brn |
773846 |
CAS 데이터베이스 참조 |
97-62-1 (CAS 데이터베이스 참조) |
NIST 화학 참조 |
프로 파노 산, 2- 메틸-, 에틸 에스테르 (97-62-1) |
EPA 물질 레지스트리 시스템 |
에틸 이소 부티 레이트 (97-62-1) |
위험 코드 |
F, 시온 |
위험 진술 |
11-36/37/38 |
안전 진술 |
16-26-36-36/37/39 |
Ridadr |
2385 3/pg 2 |
WGK 독일 |
2 |
RTECS |
NQ4675000 |
TSCA |
예 |
위험도 |
3 |
PackingGroup |
II |
HS 코드 |
29156000 |
화학적 특성 |
무색 휘발성
액체. 과일과 크림의 향기와 함께. 용융점은 -88 deg C입니다
끓는점은 112 ~ 113 C입니다. 물에 약간 용해되고
대부분의 유기 용매. |
용도 |
음식 본질로 사용됩니다 크림과 딸기 준비에 주로 사용되는 맛, 체리 그리고 다른 과일 본질. 또한 담배에서 원시 향료로 사용될 수 있습니다. 매일 화학 제품 및 기타 제품. 동시에, 그것은 또한입니다 우수한 유기 용매. |
제한을 사용하십시오 |
FEMA (mg/kg) : 청량 음료 10; 차가운 음료 25 s 과자 73; 구운 음식 200; 푸딩 6.0; 배관 층 1.5. |
준비 |
획득 이소 부티르산 및 무수 에탄올의 에스테르 화. 혼합 후 이소 부티르산 및 무수 에탄올은 농축 황를 조심스럽게 첨가합니다 산. 14 시간 동안 혼합물을 환류 한 후에는 물로 세척하고 포화 된 중탄산 나트륨 용액 및 무수 마그네슘으로 건조시켰다 황산염을 뚫고 증류를 통과하십시오. 109-111에서 분수를 수집합니다 2- 메틸 에틸 프로 피오 네이트를 얻는다. 수율은 69 %입니다. |
독성 |
그라 (FEMA) |
컨텐츠 분석 |
방법 1을 채택하십시오
에스테르 측정에 의해 제공됩니다. 샘플의 무게로 1.0 그램을 복용합니다.
계산에 따른 동등한 요인은 58.08로 수행됩니다. |
화학적 특성 |
에틸 이소 부티 레이트 과일 향기 냄새가 있습니다. |
화학적 특성 |
무색 액체 |
용도 |
에틸 이소 부티 레이트입니다 마른 마른 안정적인 액체 인 합성 향료 제. 과일 냄새. 주석, 유리 또는 수지 라이닝 컨테이너에 저장해야합니다. 그것 사탕에 적용 할 수있는 맛에 과일 효과를 제공하는 데 사용됩니다. 10-100 ppm의 물품 및 음료. |
용도 |
제조 풍미 화합물 및 에센스. |
정의 |
Chebi : 지방산 이소 부티르산의 공식 응축에 의해 수득 된 메틸 에스테르 에탄올. |
준비 |
에스테르 화에 의해 미지 외 조건 하에서 이소 부티르산을 갖는 에탄올. |
아로마 임계 값 |
탐지 : 0.01 ~ 1 ppb |
임계 값을 맛보십시오 |
맛 특성 12.5 ppm에서 : 럼과 에그 노그와 같은 뉘앙스가있는 매운, 미묘한 및 과일. 20 ppm의 맛 특성 : 럼과 같은 달콤하고 미묘한, 과일 미묘한 차이 |
일반적인 설명 |
무색 휘발성 과일, 방향족 냄새가있는 액체. 물보다 덜 밀도가 높고 불용성 물. 60 ° F 미만의 플래시 포인트. 공기보다 무거운 증기. 피부를 자극 할 수 있습니다 눈. 향료 추출물 및 기타 화학 물질을 만드는 데 사용됩니다. |
공기 및 물 반응 |
매우 가연성. 물에 불용성. |
반응성 프로파일 |
에스테르. 에스테르 알코올 및 산과 함께 열을 방출하기 위해 산과 반응합니다. 강한 산화 된 산화는 충분히 발열 인 활발한 반응을 일으킬 수 있습니다 반응 생성물을 점화합니다. 열은 또한 상호 작용에 의해 생성됩니다 가성 솔루션이있는 에스테르. 가연성 수소는 혼합에 의해 생성된다 알칼리 금속 및 수소가있는 에스테르. |
건강 위험 |
독성을 유발할 수 있습니다 피부를 통해 흡입되거나 흡수되는 경우 효과. 흡입 또는 접촉 물질은 피부와 눈을 자극하거나 태울 수 있습니다. 화재는 짜증나게 할 것입니다. 부식성 및/또는 독성 가스. 증기는 현기증이나 질식을 유발할 수 있습니다. 화재 통제 또는 희석 물에서 유출하면 오염이 발생할 수 있습니다. |
화재 위험 |
매우 가연성 : 열, 스파크 또는 불꽃으로 쉽게 발화 될 것입니다. 증기는 폭발성을 형성 할 수 있습니다 공기와의 혼합물. 증기는 점화원으로 이동하여 뒤로 플래시 할 수 있습니다. 대부분의 증기는 공기보다 무겁습니다. 그들은 땅을 따라 퍼지고 수집 할 것입니다 낮거나 제한된 지역 (하수구, 지하실, 탱크)에서. 증기 폭발 위험 실내, 야외 또는 하수구. 하수구로의 유출은 화재 또는 폭발을 일으킬 수 있습니다 위험. 가열하면 용기가 폭발 할 수 있습니다. 많은 액체가 더 가볍습니다 물. |
안전 프로파일 |
적당히 독성 복강 내 경로. 피부 자극. 가연성 액체. 매우 위험합니다 열이나 불꽃에 노출 될 때 화재 위험; 활발하게 반응 할 수 있습니다 산화 재료. 화재와 싸우려면 거품, 이산화탄소, 건조 화학 물질을 사용하십시오. 가열 될 때 분해하기 위해 그것은 연기와 짜증을내는 연기를 방출합니다. 에스테르도 참조하십시오. |
정제 방법 |
에스테르를 함께 씻으십시오 수성 5% Na2CO3, 포화 수성 CACL2. CASO4 위로 건조하십시오 증류. [Beilstein 1 IV 846.] |
원료 |
이소 부티르산 |
준비 제품 |
3- 이소 프로필 리소 사졸 -5- 아민-> 2,6- 디메틸 -3,5-heptanedione |