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상품명: |
에틸 라우 레이트 |
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CAS : |
106-33-2 |
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MF : |
C14H28O2 |
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MW : |
228.37 |
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EINECS : |
203-386-0 |
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제품 카테고리: |
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Mol 파일 : |
106-33-2.mol |
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녹는 점 |
-10 ° C |
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비점 |
269 ° C (점등) |
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밀도 |
0.863 |
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증기압 |
0.1hPa (60 ° C) |
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굴절률 |
n20 / D 1.432 |
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FEMA |
2441 | 에틸로 레이트 |
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Fp |
> 230 ° F |
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저장 온도. |
−20 ° C |
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수용성 |
불용성 |
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JECFA 번호 |
37 |
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머크 |
14,3818 |
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BRN |
1769671 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
106-33-2 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
도데 칸산, 에틸 에스테르 (106-33-2) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
도데 칸산, 에틸 에스테르 (106-33-2) |
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안전 성명 |
23-24 / 25 |
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WGK 독일 |
2 |
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자연 발화 온도 |
> 300 ° C |
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TSCA |
예 |
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HS 코드 |
29159080 |
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HS 코드 |
29341000 |
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독성 |
LD50 경구 투여 토끼 :> 5000 mg / kg LD50 경피 토끼> 5000 mg / kg |
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기술 |
에틸 라우 레이트 (에틸 도데 카노 에이트라고도 함)는 에탄올과 라우 레이트 사이의 에스테르 화에 의해 형성된 일종의 라우 레이트 에스테르입니다. 과일 향료로 사용할 수 있습니다. 발효 과정에서 와인과 같은 알코올성 음료에서 찾을 수 있습니다. 그것은 사과, 살구, 구아바, 멜론 등과 같은 많은 종류의 과일뿐만 아니라 밀빵, 크리스프 브레드, 생강, 위스키, 과일 브랜디 및 와인으로 제공됩니다. |
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참고 문헌 |
[1] Yuan, Jinliang. "마이크로파 조사에서 에틸 라우 레이트의 합성." FlavourFragrance Cosmetics (2006). |
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화학적 특성 |
투명한 무색에서 약간 황색을 띠는 액체 |
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화학적 특성 |
에틸 라우 레이트에는 꽃이 만발한 과일 향이 있습니다. |
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예비 |
에테르 용액에 Mg가있는 상태에서 라우로 일 클로라이드와 에틸 알코올로부터, 또는 HCl의 존재에서 에틸 알코올로 코코넛 오일을 에스테르 교환 반응에 의해. |
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정의 |
ChEBI : 라 우르 산의 지방산 에틸 에스테르. |
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맛 임계 값 |
50 ppm의 맛 특성 : 크림, 유제품 및 과일 뉘앙스가있는 왁스, 비누 및 꽃 |
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안전 프로필 |
가연성 액체. 가열되어 분해되면 매운 연기와 자극적 인 연기를 방출합니다. |
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준비 제품 |
도데 실 알코올 |
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원자재 |
에탄올-> 라 우르 산-> 라우로 일 클로라이드 |
