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상품명: |
에틸 바닐린 프로필렌 글리콜 라세 탈 |
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동의어 : |
ETHYL VANILLINPROPYLENE GLYCOL ACETAL; FEMA 3838; 2-ethoxy-4- (4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl) phenol; Phenol2-Ethoxy-4 (4-Methyl-1,3-Dioxolan-2-yl) ; 아이넥스 271-281-7; 에틸 바닐린 프로필렌 글리콜 아세탈 (IsoMer 함유); 2-에 톡시 -4- (4- 메틸 -1,3- 디옥 솔란 -2- 일) |
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CAS : |
68527-76-4 |
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MF : |
C12H16O4 |
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MW : |
224.25 |
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EINECS : |
271-281-7 |
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제품 카테고리: |
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Mol 파일 : |
68527-76-4.mol |
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비점 |
346.4 ± 42.0 ° C (예상) |
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밀도 |
1.156 ± 0.06g / cm3 (예상) |
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FEMA |
3838 | ETHYL VANILLIN PROPYLENEGLYCOL ACETAL |
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pka |
9.93 ± 0.35 (예상) |
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JECFA 번호 |
954 |
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EPA 물질 등록 시스템 |
페놀, 2-에 톡시 -4- (4- 메틸 -1,3- 디옥 솔란 -2- 일)-(68527-76-4) |
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화학적 특성 |
에틸 바닐린 프로필렌 글리콜 아세탈은 희미한 바닐라 냄새가납니다. |
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아로마 임계 값 |
에탄올 1.0 %의 아로마 특성 : 달콤하고 날카로운 바닐라, 스파이 클로브와 같은 뉘앙스가있는 크리미 함. |
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맛 임계 값 |
10 ~ 25ppm의 맛 특성 : 달콤하고 크리미 한 바닐라와 마분지 뉘앙스. 여운의 단맛을 전달합니다. |
