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상품명: |
호모 푸라 놀 |
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동의어 : |
3- 에틸 -2- 푸라 놀; 5- 에틸 -4- 히드 록시 -2- 메틸 -3 (2h)-푸라 논; 5- 에틸 -4- 히드 록시 -2- 메틸 -3 (2H)-푸라 논 (EHMF); 5 -에틸 -4- 히드 록시 -2- 메틸 푸란 -3 (2H)-온; 메틸 푸라 네올, 5- 에틸 -4- 히드 록시 -2- 메틸 -3 (2H)-푸라 논; 2- 에틸 -4- 히드 록시 -5- 메틸 -3 (2; 3 (2H)-푸라 논, 5- 에틸 -4- 하이드 록시 -2- 메틸-; 4- 하이드 록시 -5- 에틸 -2- 메틸 -3 (2H)-푸라 논 FEMA 번호 3623 |
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CAS : |
27538-09-6 |
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MF : |
C7H10O3 |
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MW : |
142.15 |
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EINECS : |
248-513-0 |
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제품 카테고리: |
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Mol 파일 : |
27538-09-6.mol |
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비점 |
248-249 ° C (점등) |
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밀도 |
25 ° C에서 1.137g / mL (점등) |
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FEMA |
3623 | 2-ETHYL-4-HYDROXY-5-METHYL-3 (2H)-푸라 논 |
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굴절률 |
n20 / D 1.512 (점등) |
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Fp |
184 ° F |
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pka |
9.58 ± 0.40 (예상) |
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JECFA 번호 |
1449 |
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CASDataBase 참조 |
27538-09-6 (CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
4- 히드 록시 -5- 에틸 -2- 메틸 -3 (2H)-푸라 논 (27538-09-6) |
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EPASubstance 등록 시스템 |
3 (2H)-푸라 논, 5- 에틸 -4- 히드 록시 -2- 메틸-(27538-09-6) |
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WGK 독일 |
3 |
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RTECS |
LU4250000 |
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화학적 특성 |
2- 에틸 -4- 하이드 록시 -5- 메틸 -3 (2H)-푸라 논은 달콤하고 과일 향이 나는 캐러멜, 버터 스카치 냄새가납니다. |
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아로마 임계 값 |
감지 : 20ppb |
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맛 임계 값 |
20ppm의 맛 특성 : 탄, 캐러멜, 달콤함, 과일 향 |
