메틸 2-푸로에이트는 버섯, 곰팡이 또는 담배와 유사한 쾌적하고 과일 향이 나며 상당히 무겁고 달콤하고 시큼하며 과일 맛이 납니다.
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제품 이름: |
메틸 2-푸로에이트 |
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동의어: |
RARECHEM AL BF 0007, 피로산 메틸 에스테르, 2-메틸푸로에이트, 2-푸란카르복실산 메틸 에스테르, 2-푸로산 메틸 에스테르, 메틸 2-푸란카르복실레이트, 메틸 2-푸로에이트, MEFAT |
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CAS: |
611-13-2 |
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MF: |
C6H6O3 |
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MW: |
126.11 |
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EINECS: |
210-254-6 |
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제품 카테고리: |
방향족 에스테르;푸란&벤조푸란;에스테르 향료 |
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몰 파일: |
611-13-2.mol |
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비등점 |
181°C(점등) |
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밀도 |
25°C(리터)에서 1.179g/mL |
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FEMA |
2703 | 메틸 2-푸로에이트 |
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굴절률 |
n20/D 1.487(점등) |
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Fp |
164°F |
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저장 온도 |
+30°C 이하에서 보관하십시오. |
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형태 |
액체 |
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색상 |
투명하고 연한 노란색에서 갈색까지 |
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냄새 |
과일향, 버섯 같은 냄새 |
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수용성 |
약간 용해됨 |
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예민한 |
눈물 흘리는 |
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JECFA 번호 |
746 |
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머크 |
14,4307 |
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브르엔 |
111110 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
611-13-2(CAS 데이터베이스 참조) |
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NIST 화학 참조 |
메틸 2-푸로에이트(611-13-2) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
2-푸란카르복실산, 메틸에스테르(611-13-2) |
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위험 코드 |
Xn,Xi |
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위험 진술 |
36/37/38~21/22~22 |
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안전 선언문 |
26-36-36/37/39 |
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라이더 |
유엔 2810 6.1/PG 3 |
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WGK 독일 |
3 |
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RTECS |
LV1950000 |
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위험 참고 사항 |
자극제 |
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TSCA |
예 |
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위험 등급 |
6.1 |
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포장그룹 |
III |
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HS코드 |
29321900 |
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설명 |
메틸 2-푸로에이트는 버섯, 곰팡이 또는 담배와 유사한 쾌적하고 과일 향이 나며 상당히 무겁고 달콤하고 시큼하며 과일 맛이 납니다. HCL을 촉매로 사용하여 메탄올 용액에 용해된 2-푸로산으로부터 제조될 수 있습니다(산화 또는 Carmizzaro 반응). |
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화학적 성질 |
메틸 푸로에이트는 버섯, 곰팡이 또는 담배와 유사한 쾌적하고 과일 향이 나며 상당히 무겁고 달콤하고 시큼하며 과일 맛이 납니다. |
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화학적 성질 |
무색 내지 담황색의 액체 |
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용도 |
용매, 유기합성. |
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준비 |
촉매로서 HCl이 존재하는 메탄올 용액의 2-푸로산으로부터(산화 또는 Carmizzaro 반응) |
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향 임계값 |
1.0%의 향 특성: 곰팡이 냄새, 달콤한 캐러멜 향, 과일 향, 코코아 향, 빵 향, 약간 고무 향. |
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맛 임계값 |
20ppm의 맛 특성: 육즙, 효모 향, 카라멜 향이 나고 달콤한 빵 향, 아세토인, 버터 향이 나는 탄 맛 |
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안전 프로필 |
복강 내 경로에 의한 독. 피부를 자극하고 눈물을 흘리는 물질입니다. 분해될 때까지 가열되면 매운 연기와 자극적인 연기를 방출합니다. |
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원자재 |
2-푸로산 |
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준비제품 |
메틸 5-니트로-2-푸로에이트 |
