옥탄산

제품 이름:

옥탄산

CAS:

124-07-2

MF:

C8H16O2

MW:

144.21

EINECS:

204-677-5

몰 파일:

124-07-2.mol

녹는점 

16°C

비등점 

237°C(점등)

밀도 

0.91g/mL 25°C(점등)

증기 밀도 

5 (대공기)

증기압 

1mmHg(78°C)

FEMA 

2799 | 옥탄산

굴절률 

n20/D 1.428(점등)

Fp 

>230°F

저장 온도 

+30°C 이하에서 보관하십시오.

용해도 

0.68g/L

형태 

액체

pka

4.89(25℃ 기준)

색상 

무색투명하다 노란색

비중

0.910 (20/4℃)

냄새

불쾌한 냄새

PH

4 (0.2g/l, H2O, 20℃)

폭발 한계

1%(V)

수용성 

0.68g/L(20°C)

JECFA 번호

99

머크 

14,1765

브르엔 

1747180

안정:

안정적인. 호환되지 않음 염기, 환원제, 산화제 포함. 가연성.

CAS 데이터베이스 참조

124-07-2(CAS 데이터베이스 참조)

NIST 화학 참조

옥타노익 산(124-07-2)

EPA 물질 등록 시스템

옥타노익 산(124-07-2)

위험 코드 

C,시

위험 진술 

34

안전 선언문 

26-36/39-45-36/37/39-25-27

라이더 

UN 3265 8/PG 3

WGK 독일 

1

RTECS 

RH0175000

자연 발화 온도

>300°C

위험 참고 사항 

자극제

TSCA 

예

HS코드 

2915 90 70

위험 등급 

8

포장그룹 

III

유해물질 데이터

124-07-2(유해물질자료)

독성

쥐의 경구 LD50: 10,080mg/kg(제너)

알파

영어

설명

에 의해 알려진 체계명 옥탄산(octanoic acid), 카프릴산(Caprylic Acid)은 유익한 성분의 일종입니다. 항균, 항바이러스, 항진균 효과가 있는 포화 중쇄지방산 및 항염증 특성을 가지며, 그 화합물은 다음에서 자연적으로 발견됩니다. 다양한 포유류의 모유, 코코넛 오일, 팜핵유. 그것은 약간 불쾌한 산패한 냄새와 맛을 지닌 기름진 액체 물에 최소한으로 용해됩니다. 
다양한 분야에 널리 응용되고 있으며 그 중 하나는 식품 접촉 표면 역할을 하는 항균 살충제 유제품 장비, 식품에 대한 상업용 식품 취급 시설의 소독제 가공 장비, 양조장, 포도주 양조장 및 음료 가공 공장. 게다가 카프릴산은 에스테르 제조에 상업적으로 사용됩니다. 향수 제조 및 염료 생산에 사용됩니다. 또한 종묘장, 온실, 정원에 있는 조류 제거, 살균제 및 살균제 센터 및 장식용 인테리어 풍경. 일부 연구에 따르면 카프릴산은 다이어트로 섭취하는 과도한 칼로리 소모에 효과적입니다. 보충제로 인해 체중이 감소합니다.

참고자료

https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid
https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/379#section=Top
http://www.healthline.com/health/caprylic-acid-coconut-oil#overview1

설명

카프릴산은 체계적으로 알려진 8개의 탄소로 구성된 포화지방산의 일반적인 이름 옥탄산이라는 이름을 붙인다. 다양한 포유류의 젖에서 자연적으로 발견되며, 코코넛 오일과 팜 커널 오일의 미량 성분입니다. 기름진 것입니다 물에 거의 녹지 않으며 약간 불쾌한 느낌을 주는 액체 썩은 냄새와 맛.
다른 두 산은 염소의 이름을 따서 명명되었습니다: 카프로산(C6)과 카프르산(C10). 을 따라 카프릴산을 사용하면 염소유 지방의 총 15%가 됩니다.

화학적 성질

카프릴산, 헥실아세트산, n-옥탄산, 옥틸산으로도 알려진 CH3(CH2)6COOH, 옥트산은 녹는점이 다음과 같은 무색의 기름성 액체지방산이다. 16 DC. 버터, 코코넛 오일 및 기타 지방에서 발견됩니다. 그것은에서 사용됩니다 약품과 염료를 제조합니다.

화학적 성질

카프릴산은 옥탄산, CH3(CH2)6COOH, 포화 지방산의 일반적인 이름입니다. 로서 8개의 탄소 화합물로 짧은 것으로 간주되는 지방산 중 하나입니다. 또는 중간 체인 길이. 무색의 유성 액체로 약간의 성질을 가지고 있습니다. 불쾌한 냄새와 타는듯한 썩은 맛. 에는 약간만 용해됩니다. 물(20°C에서 100mL당 68mg). 코코넛의 천연 성분이며, 팜 너트 오일과 버터 지방. 카프릴산도 미량으로 확인되었습니다. 맥주, 브랜디 증류액, 러시아 발효 에센셜 오일의 함량 홍차잎, 생콩.
휘발성 물질을 발효 및 분별 증류하여 생산됩니다. 코코넛 오일에 존재하는 지방산.

화학적 성질

옥탄산은 약간 불쾌한 냄새와 타는듯한 썩은 맛. 옥탄산은 또한 희미한 과일향과 약간 신맛이 나는 것으로 보고되었습니다. 카프릴산은 옥탄산(CH3(CH2)6COOH)의 일반적인 이름입니다. 포화지방산. 8개의 탄소로 구성된 화합물로서 지방족에 속합니다. 짧은 또는 중간 사슬 길이로 간주되는 산.

용도

옥탄산은 단쇄 또는 중쇄 지방산으로 간주되는 향미제. 그것 다양한 식품에서 일반적으로 발생하며 상업적으로 산화되어 제조됩니다. n-옥탄올 또는 휘발성 물질의 발효 및 분별 증류에 의해 존재하는 지방산. 0.13%의 최대 수준으로 사용됩니다. 구운 식품; 치즈의 경우 0.04%; 지방 및 오일, 냉동 유제품의 경우 0.005% 디저트, 젤라틴 및 푸딩, 육류 제품 및 소프트캔디; 0.016% 스낵 식품; 기타 모든 식품 카테고리에서는 0.001% 이하입니다. 그것은 또한 옥탄산이라고 한다.

용도

중간체 액정

용도

중간체 향수 제조에 사용되는 에스테르 제조; 염료 제조 등

정의

체비: A 헵탄인 직쇄 포화 지방산 중 하나입니다. 말단 메틸 그룹의 수소가 카르복시 그룹으로 대체되었습니다. 옥탄산은 카프릴산이라고도 알려져 있습니다.

준비

발효에 의해 코코넛 오일에 존재하는 휘발성 지방산을 분별 증류하는 것입니다.

향 임계값

검출: 910ppb 19ppm까지. 1.0%의 아로마 특성: 밀랍 향, 더러움, 땀 냄새, 치즈 향 지방이 많고 기름진 크림 같은 유제품 뉘앙스가 있습니다.

맛 임계값

맛 10ppm의 특성: 크림 같고, 밀랍 같으며, 더럽고, 땀이 나고, 유제품 치즈와 같습니다.

일반 설명

무색 ~ 빛 약한 냄새가 나는 노란색 액체. 화상을 입지만 발화하기 어려울 수 있습니다. 금속과 조직에 부식성이 있습니다.

안전 프로필

약간 독성이 있음 정맥 경로. 섭취 시 약간의 독성이 있음. 돌연변이 데이터가 보고되었습니다. 스킨 자극제. 기침을 유발할 수 있는 자극적인 증기를 생성합니다. 까지 가열했을 때 분해되면 매운 연기와 자극적인 연기가 나옵니다.

준비제품

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원자재

말론산-->카프릴알코올-->과산화아세트산-->코코넛오일-->1-옥텐-->LIMONIN(SH)-->옥타날