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상품명: |
들깨 알데히드 |
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CAS : |
2111-75-3 |
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MF : |
C10H14O |
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MW : |
150.22 |
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EINECS : |
218-302-8 |
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Mol 파일 : |
2111-75-3.mol |
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녹는 점 |
25 ° C 미만 |
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비점 |
104-105 ° C 10 mmHg (점등) |
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밀도 |
20 ° C에서 0.967 g / mL (점등) |
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굴절률 |
n20 / D 1.509 |
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FEMA |
3557 | P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL |
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Fp |
204 ° F |
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JECFA 번호 |
973 |
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CAS 데이터베이스 참조 |
2111-75-3 (CAS 데이터베이스 참조) |
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EPA 물질 등록 시스템 |
1- 시클로 헥센 -1- 카르 복스 알데히드, 4- (1- 메틸에 테닐)-(2111-75-3) |
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위험 코드 |
Xi |
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위험 성명 |
36/37/38 |
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안전 성명 |
26 |
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WGK 독일 |
3 |
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RTECS |
GW2967200 |
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에프 |
10 |
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독성 |
마우스의 LD50 (g / kg) : 1.72 경구; 기니피그 (g / kg) :> 5 피부 (Food Chem. Toxicol.) |
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화학적 특성 |
p-Mentha-1,8-dien-7-al은 강력한 지방질 (매콤하고 기름진 초본 냄새)을 가지고 있습니다. |
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정의 |
ChEBI : 위치 4에서 프로 프 -1- 엔 -2- 일 그룹으로 치환 된 시클로 헥스 -1- 엔 -1- 카브 알데히드 인 알데히드. |
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예비 |
들깨 알코올의 크롬 산화에 의해. |
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아로마 임계 값 |
감지 : 30 ~ 62ppb |
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맛 임계 값 |
25ppm의 맛 특성 : 아로마, 오렌지, 알베도, 우디, 스파이시, 밀랍, 스위트, 시트러스, 라임 및 알데히드. |
